Проверка № 102100151632 от 14 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ КЕСТЕНЬГСКАЯ СОШ
Дата проведения
14 апреля 2021 года — 13 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов (приказ Роспотребнадзора от 16.10.2020г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № Пр-1665),
задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Серова Е. И. | Заместитель начальника ТО |
| Грязнова С. В. | Заместитель начальника ТО |
| Задков Г. Н. | Заместитель начальника ТО |
| Красикова Е. Л. | Главный специалист-эксперт |
| Дубровская Н. С. | Ведущий специалист-эксперт |
| Яшко С. И. | Ведущий специалист-эксперт |
| Бакулина Т. С. | Специалист-эксперт |
| Слышкина А. В. | Специалист-эксперт |
| Пахомова Татьяна Николаевна | Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Исаева Анастасия Алексеевна | Заместитель главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Коваленко Максим Анатольевич | Заведующий санитарно-гигиеническим отделом, врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Киброева Наталья Евгеньевна | Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Дроздовский Андрей Васильевич | Руководитель, главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия в городе Костомукша, Муезерском, Калевальском, Сегежском, Беломорском, Кемском и Лоухском районах». |
| Полковникова Наталия Анатольевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия в городе Костомукша, Муезерском, Калевальском, Сегежском, Беломорском, Кемском и Лоухском районах» |
| Баринова Юлия Михайловна | Заведующая лабораторией микробиологических и санитарно-гигиенических исследований в Сегежском, Беломорском, Кемском и Лоухском районах филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РК" |
| Бирюкова Татьяна Константиновна | Биолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия в городе Костомукша, Муезерском, Калевальском, Сегежском, Беломорском, Кемском и Лоухском районах» |
| Давыдова Анну Ивановна | Биолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия в городе Костомукша, Муезерском, Калевальском, Сегежском, Беломорском, Кемском и Лоухском районах» |
| Субботина Оксана Васильевна | Техник-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия в городе Костомукша, Муезерском, Калевальском, Сегежском, Беломорском, Кемском и Лоухском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
186664, Республика Карелия, Лоухский район, пос. Кестеньга, ул. им. Ф. А. Лузана, д. 2
Нет данных о результатах проверки
Адрес
186664, Республика Карелия, Лоухский район, пос. Кестеньга, ул. им. Ф. А. Лузана, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
11 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кундозерова Елена Евгеньевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Есть
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения выявлены
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Индивидуальное меню для ребенка, нуждающегося в лечебном питании, в Учреждении не разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка
Перед обеденным залом установлено 2 умывальника с подводом через смесители холодного водоснабжения, горячее водоснабжение отсутствует
Рекомендации по организации здорового питания детей на стенде обеденном зале, холле отсутствуют
В загрузочном помещении для обработки сырой продукции (рыба, мясо) (дефростации) установлены 2 раковины с подводом через смесители холодного водоснабжения, горячее водоснабжение отсутствует
В загрузочном помещении на потолке (осыпается побелка), в кладовой хранения овощей, кладовой для хранения сухих и сыпучих продуктов имеются дефект на стенах (повреждения, трещины)
На пищеблоке используется посуда для приготовления блюд, выполненная из алюминия
На потолке в горячем цеху имеются дефекты (осыпается краска)
Перспективное меню для организации питания обучающихся 1-4 классов
не соответствует требованиям, в части разработки меню, требования по массе порций блюд, по суммарным объемам блюд, рационального распределения энергетической ценности по дням, фактического потребления пищевых веществ и энергии.
Перспективное меню для организации питания обучающихся 5-11 классов не соответствует требованиям, в части разработки меню, требования по массе порций блюд, по суммарным объемам блюд, рационального распределения энергетической ценности по дням, фактического потребления пищевых веществ и энергии
Фактическое меню за март 2021 года для организации питания обучающихся не соответствует требованиям
Нарушена периодичность осуществления дезинсекционных и дератизационных мероприятий – проведение регулярных плановых обследований на заселенность членистоногими с кратностью не менее 2 раз в месяц, систематическое обследование на заселенность грызунами
У работника отсутствуют результаты медицинского осмотра и сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
Не проводится лабораторный контроль в рамках производственного контроля
Проба воды питьевой - централизованного водоснабжения не соответствует требованиям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением №60/21 от 21.05.2021 г. МБОУ Кестеньгская СОШ привлечено к административной ответственности по ст. 6.7ч.1 КоАП РФ в виде штрафа в размере 30 000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 18.06.21 по постановлению 60/21 от 21.05.21г., платежное поручение 772240 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №240/273-П | В срок до 4 октября 2021 года |
| Обеспечить размещение в доступных для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле) рекомендации по организации здорового питания детей. Обеспечить контроль и организацию общественного питания детей посредством реализации основного (организованного) меню для питания детей, включающего горячее питание с учетом требований, содержащихся в приложениях №6 - 13 к настоящим Правилам. Обеспечить разработку меню для организации питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании. Обеспечить отделку без дефектов и повреждений: потолка в загрузочном помещении, стен в кладовой хранения овощей, кладовой для хранения сухих и сыпучих продуктов. Обеспечить горячей водой 2 умывальника перед обеденным залом столовой, 2 умывальника для обработки сырой продукции (рыба, мясо) в загрузочном помещении пищеблока. Обеспечить в Учреждении проведение работы по организации и проведению мероприятий по дезинсекции и дератизации, и контроль за их проведением в установленном порядке согласно п. 2.3. СП 3.5.3.3223-14, п.2.1., п.2.2., п.3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17. Обеспечить прохождение периодического медицинского осмотра диетсестры Остапчук Т.Э., наличие личной медицинской книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе. Обеспечить наличие посуды для приготовления блюд, выполненной из нержавеющей стали. Обеспечить осуществление производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, контроля за проведением производственного контроля, в том числе лабораторного, за пищеблоком и организацией питания детей. Обеспечить использование холодной воды для производственных целей, мытья посуды и оборудования, соблюдения правил личной гигиены, отвечающей требованиям, предъявляемым к питьевой воде. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ