Проверка № 10180702121048 от 14 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БРИГ"
Дата проведения
14 мая 2018 года — 8 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Задкова Геннадия Николаевича | Заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия в Сегежском, Беломорском, Кемском и Лоухском районах руководитель проверяющей группы |
| Долбилину Ирину Владимировну | Химика-эксперта ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия" |
| Годиеву Оксану Павловну | Дезинфектора филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия в Сегежском, Беломорском, Кемском и Лоухском районах" |
| Данилову Надежду Константиновну | Помощника врача по общей гигиене филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия в Сегежском, Беломорском, Кемском и Лоухском районах" |
| Бирюкову Татьяну Константиновну | Заведующую санитарно-эпидемиологическим отделом филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия в Сегежском, Беломорском, Кемском и Лоухском районах" |
| Баринову Юлию Михайловну | Руководителя, главного врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия в Сегежском, Беломорском, Кемском и Лоухском районах" |
| Оялу Екатерину Васильевну | Помощника врача по общей гигиене ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия" |
| Ванина Дмитрия Андреевича | Эксперта-физика ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия" |
| Кекконена Артура Эриковича | Эксперта-физика ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия" |
| Шарлаева Дмитрия Сергеевича | Эксперта-физика ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия" |
| Осипова Александра Вячеславовича | Эксперта-физика ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия" |
| Кокорину Ольгу Александровну | Врача по радиационной гигиене ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия" |
| Беляцкую Светлану Юрьевну | Врача-лаборанта ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия" |
| Бубнову Лилию Арнольдовну | Заведующую отделом - врача-эпидемиолога ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия" |
| Рождествину Альбину Анатольевну | Биолога ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия" |
| Картузову Ингу Валерьевну | Биолога ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия" |
| Валенко Ольгу Васильевну | Химика-эксперта ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия" |
| Дийкову Валентину Александровну | Врача по гигиене питания санитарно-гигиенического отдела ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Воронову Светлану Степановну | Заведующую лабораторией - врача-лаборанта санитарно-гигиенической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Корзун Веру Алексеевну | Заведующую лабораторным отделом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Коваленко Максима Анатольевича | Заведующего отделом, врача по общей гигиене санитарно-гигиенического отдела ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия" |
| Пахомову Татьяну Николаевну | Руководителя, главного врача ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия" |
| Слышкину Анастасию Валерьевну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия в Сегежском, Беломорском, Кемском и Лоухском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
186615, РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ, Кемский район, г. Кемь, ул. Каменева, д. 8, кв. 56
Нет данных о результатах проверки
Адрес
РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ, Кемский район, г. Кемь, пр. Пролетарский, д. 15а, г. Кемь, ул. Гидростроителей, б/н
Дата составления акта о проведении проверки
7 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Рыбаков Сергей Владимирович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Знаки о запрете курения не установленного образца
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 18.05.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22 | В срок до 1 апреля 2019 года |
| Установить у входах в помещение кафе и бара Знаки о запрете курения установленного образца в соответствии с п.5 Федерального закона от 23.02.2013 №15-ФЗ « Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; п.1 приказа Минздрава России от 12.05.2014 N 214н « Об утверждении требований к знаку о запрете курения и порядку его размещения» | |
Описание
Отсутствуют воздушные разрывы при присоединении технологического оборудования и моечных ванн к приемным устройствам канализации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 18.05.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22 | В срок до 1 апреля 2019 года |
| Оборудовать присоединение производственного оборудования и моечных ванн к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки в соответствии с п.3.8 СП 2.3.6.1079-01« Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» | |
Описание
Оценка маркировка на потребительской упаковке пробы водка «Тельняшка» - по способу доведения маркировки (не обеспечивающим её легкое прочтение) не соответствует требованиям п.1 ч.4.12 ст.4 технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (принят Решением Комиссии Таможенного союза Евразийского экономического сообщества от 09.12.2011 г. № 881).
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 23 | В срок до 1 апреля 2019 года |
| В соответствии требованиям п.1 ч.4.12 ст.4 технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (принят Решением Комиссии Таможенного союза Евразийского экономического сообщества от 09.12.2011 г. № 881) обеспечить соответствие маркировка на потребительской упаковке продуктов питания. | |
Описание
В течении 2017-2018 годов производственный контроль за воздействием на работников физических факторов в кафе не проводился
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22 | В срок до 1 апреля 2019 года |
| Обеспечить проведение производственного контроля за воздействием на работников физических факторов в ресторане, кафетерии в соответствии с п.14.3 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» | |
Описание
В зоне приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная лампа
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22 | В срок до 1 апреля 2019 года |
| В зоне приготовления холодных блюд оборудовать бактерицидную лампу в соответствии с п.5.9 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» | |
Описание
Нарушается поточность (последовательность) технологических процессов, имеются встречные потоки использованной и чистой посуды
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22 | В срок до 1 апреля 2019 года |
| Исключить нарушение последовательности технологических процессов (встречные потоки потоки использованной и чистой посуды) в соответствии с п.5.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" | |
Описание
В помещениях кафе отсутствуют инженерные средства дератизации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 18.05.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22 | В срок до 1 апреля 2019 года |
| В помещениях кафе установить инженерные средства дератизации в соответствии с п.12.2 СП 2.3.6.1079-01« Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.3.10 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных работ» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ