Проверка № 10180702120886 от 17 сентября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГАРАНТ-ИНВЕСТ"
Дата проведения
17 сентября 2018 года — 12 октября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Коваленко Марину Михайловну | Главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия руководителем проверяющей группы |
| Киброеву Наталью Евгеньевну | Врача по общей гигиене санитарно-гигиенического отдела ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»; |
| Арсентьеву Юлию Леонидовну | Ведущего специалиста-эксперта отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия. |
| Халямину Анастасию Александровну | Врача эпидемиолога ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»; |
| Белоус Ольгу Андреевну | Главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия; |
| Сафонову Ольгу Сергеевну | Энтомолога ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»; |
| Лупарева Андрея Юрьевича | Врача по общей гигиене санитарно-гигиенического отдела ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»; |
| Иевлеву Татьяну Александровну | Помощника санитарного врача лаборатории ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия». |
| Полькину Майю Владимировну | Главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия; |
| Дийкову Валентину Александровну | Врача по гигиене питания санитарно-гигиенического отдела ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»; |
| Кулешову Валерию Анатольевну | Главного специалиста-эксперта отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия; |
| Поутонен Татьяну Борисовну | Врача по общей гигиене заведующую лабораторией - врача-бактериолога микробиологической лаборатории ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия"; |
| Екимову Ольгу Викторовну | Зоолога ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»; |
| Кочерина Сергея Владимировича | Ведущего специалиста-эксперта отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия; |
| Иванову Светлану Юрьевну | Помощника санитарного врача лаборатории ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия». |
| Пахомову Татьяну Николаевну | Главного врача ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»; |
| Корзун Веру Алексеевну | Заведующую лабораторным отделом, врача-бактериолога ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»; |
| Бубнову Лилию Арнольдовну | Заведующую эпидемиологическим отделом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия»; |
| Савина Валентина Александровича | Ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия |
| Шаруеву Людмилу Вадимовну | Специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия; |
| Коваленко Максима Анатольевича | Заведующего санитарно-гигиеническим отделом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия"; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
185014, РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ, , ГОРОД ПЕТРОЗАВОДСК, , БУЛЬВАР ИНТЕРНАЦИОНАЛИСТОВ, 17
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Петрозаводск, пр. А. Невского, 67, ул. Шотмана, 27а, бул. Интернационалистов, 17, ул. Древлянка, 18
Дата составления акта о проведении проверки
12 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гусейнов Рафик Шамиль Оглы
Информация о результатах проверки
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Моечные ванны в кафе "Уют" г. Петрозаводск, пр. А. Невского, д. 67 в присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва, не обеспечена поточность, встречные потоки сырых и готовых продуктов, использованной столовой посуды и с готовой продукцией; отсутствует бактерицидная лампа, отсутствуют необходимые моечные ванны, не упорядочено хранение разделочного инвентаря, отсутствует производственный стол для обработки птицы, нарушались условия хранения пищевых продуктов, не проводится производственный лабораторный контроль.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 661/660/18 от 27.11.2018 года в отношении ООО "ГАРАНТ-ИНВЕСТ" по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 30000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено на сумму 30000 рублей по Постановлению № 661/660/18 от 27.11.2018 года (платежное поручение № 1362 от 18.12.2018 года; платежное поручение № 1378 от 24.12.2018 года; платежное поручение № 22 от 10.01.2019 года) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 790/282-П | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Обеспечить соблюдение в кафе "Уют" г. Петрозаводск, пр. А. Невского, д. 67 требований СП 2.3.6.1079 01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее СП 2.3.6.1079 01), -СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза», -СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» | |
Описание
Моечные ванны в кафе "Уют" г. Петрозаводск, бул Интернационалистов, д. 17 в присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва, отсутствуют необходимые моечные ванны, отсутствует производственный стол для обработки птицы, уголь для мангала без маркировки, в помещении мангала не выполнен ремонт, отсутствует производственный стол, лампы накаливания без защитной арматуры, раковина для мытья рук отсутствует, отсутствуют ванна для обработки (мытья) мяса, мяса птицы, трехсекционной ванны, отдельный стол для обработки птицы, отсутствуют инструкция о правилах мытья посуды, персонал не прошел профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, не проводится производственный лабораторный контроль.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 790/282-П | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Обеспечить соблюдение в кафе "Мангал" г. Петрозаводск, бул. Интернационалистов, д. 17 требований СП 2.3.6.1079 01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее СП 2.3.6.1079 01), -СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза», -СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ