Проверка № 101800424706 от 1 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ СОШ П.САЛМИ
Дата проведения
1 июня 2018 года — 29 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов (приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года»), задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шабалкова О. В. | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия в г. Сортавала, Питкярантском, Лахденпохском и Олонецком районах |
| Ищук Т. И. | Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия в городе Сортавала, Питкярантском, Лахденпохском и Олонецком районах |
| Краснюк И. В. | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия в городе Сортавала, Питкярантском, Лахденпохском и Олонецком районах |
| Григорьева Л. Ю. | Враа по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия в городе Сортавала, Питкярантском, Лахденпохском и Олонецком районах |
| Воробьева В. А. | Врач-эпидемиолог санитарно-эпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия в городе Сортавала, Питкярантском, Лахденпохском и Олонецком районах |
| Дугина Т. В. | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия в городе Сортавала, Питкярантском, Лахденпохском и Олонецком районах» |
| Коваленко М. А. | Заведующий санитарно-гигиеническим отделом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия |
| Корзун В. А. | Заведующая испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Пахомова Т. Н. | Руководитель, главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» |
| Минулина А. А. | Специалист-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия в г. Сортавала, Питкярантском, Лахденпохском и Олонецком районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Карелия, Питкярантский район, п. Салми, ул. Свирских Дивизий, д. 2
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Республика Карелия, Питкярантский район, п. Салми, ул. Свирских Дивизий, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Поликарпова Татьяна Юрьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены руководитель юридического лица, представитель юридического лица, присутствовавший при проверке, их подписи в акте имеются
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В примерном меню выявлено повторение одних и тех же блюд в последующие 2 - 3 дня и более, Фактический рацион питания, согласно данных из журнала бракеража готовых блюд и кулинарных изделий лагеря, не соответствует примерному меню. В представленном примерном 10-дневном меню не соблюдены рекомендации по массе порций готовых блюд для детей в возрасте от 11 лет и старше. в учреждении не заполняются журнал бракеража поступающих скоропортящихся пищевых продуктов в части ведения бракеража сметаны и молока. в холодильнике суточного запаса молочных продуктов выявлена закрытая упаковка сметаны дата выработки 25.05.20018 г. с истекшим сроком годности (срок годности 7 суток)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 30 | В срок до 1 июня 2019 года |
| 1. В соответствии с п. 9.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» при разработке примерного меню для летних оздоровительных лагерей не допускать повторение одних и тех же блюд в последующие 2 - 3 дня и более. 2. В соответствии с п. 9.6 СанПиН 2.4.4.2599-10 при разработке примерного 10-дневного меню для летних оздоровительных лагерей обеспечить соблюдение рекомендаций по массе порций готовых блюд для детей в возрасте от 11 лет и старше. 3. В соответствии с п. 9.14 СанПиН 2.4.4.2599-10 обеспечить соответствие фактического рациона питания детей утвержденному примерному 10-дневному меню. 4. В соответствии с п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 обеспечить заполнение в полном объеме журнала бракеража поступающих скоропортящихся пищевых продуктов на пищеблоке летнего лагеря. 5. В соответствии с п. 6.25, Приложения № 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» не допускать хранения и использования для питания детей летнего лагеря пищевых продуктов с истекшим сроком годности. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ