Проверка № 10170802727802 от 16 октября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "УЮТ-СЕРВИС"
Дата проведения
16 октября 2017 года — 13 ноября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что настоящая проверка проводится с целью осуществления надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей, а также технических регламентов (приказ Роспотребнадзора от 22.03.2017г. №162 «О проведении внеплановых проверок», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 02.03.2017 №АД-П11-1304)
задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей, а также технических регламентов (далее по тексту также – обязательные требования)
Предметом настоящей проверки является:
- соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Селиванову Флюру Альвировну, Заместителя Начальника Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Республике Карелия В Кондопожском, Медвежьегорском И Пудожском Районах. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Пудож ул. Комсомольская, 65
Дата составления акта о проведении проверки
10 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Уют-Сервис» Леванюк Наталья Алексеевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 11, ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52–ФЗ «О санитарно –эпидемиологическом благополучии населения»,
пунктов 7.7, 7.8, п. 7.29 санитарно-эпидемиологические правила «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СП 2.3.6.1079-01»
частей 6, 60, 130 и 132 ТР ТС 034/2013 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. №68,
части 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880
п. 1 ст. 10 Закона Российской Федерации от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей»
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 27 № 28 № 29 | В срок до 1 марта 2018 года |
| Обеспечить наличие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость принимаемого товара обеспечить наличие на принимаемые продукты убоя (в том числе продукты убоя для детского питания) ветеринарных сопроводительных документов. обеспечить наличие на принимаемую в кафе мясную продукцию (кроме мясной продукции для детского питания и мясной продукции нового вида) деклараций о соответствии. обеспечить сохранность маркировочных ярлыков каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта. обеспечить в наглядной и доступной форме доведение до сведения потребителей необходимую и достоверную информацию об оказываемых услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора, в частности: - информацию о способе приготовления блюд в меню, - информацию о входящих в состав блюда основных ингредиентах (котлеты, пельмени, десерты: - информацию о пищевой ценности обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала обеспечить набор и площади помещений в соответствии мощности организаций и обеспечить соблюдение санитарных правил и норм. для обработки сырой птицы, мяса обеспечить наличие отдельных промаркированных разделочных столов. обеспечить наличие на рабочем месте личных медицинских книжек всех работников кафе обеспечить прием на работу и допуск к исполнению должностных обязанностей работников кафе «Уют» после прохождения медицинского осмотра обеспечить прием на работу и допуск к исполнению должностных обязанностей работников кафе «Уют» после прохождения курсовой гигиенической подготовки и аттестации по программе гигиенического обучения. обеспечить ежедневное ведение необходимой документации | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Пудож ул. Комсомольская, 65
Нет данных о результатах проверки