Проверка № 10170700696838 от 1 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
САЛМИНСКОЕ СЕЛЬПО
Дата проведения
1 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка, а также технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Зам. Нач. То Шабалкова О. В. ,Специалист-Эксперт Минулина А. А. | Специалисты ФБУЗ"ЦГиЭ в РК":Пахомова Т.Н.-глав.врач, Исаева А.А.-зам.глав.врача,Корзун В.А.-зав.испытат.лабор.центром,Воронова С.С.-зав.лабор.,Коваленко М.А.-зав.сан-гиг.отд,Киброва Н.Е.-Врач по общ.гиг.,Дийкова В.А.-врач по гиг.пит.,Рождествина А.А.-врач- |
Объекты и итоги проверки
Адрес
186821, Республика Карелия, Питкярантский район, поселок Салми, ул. Свирских дивизий, 11
Дата составления акта о проведении проверки
1 сентября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Потапченко Елена Николаевна Председатель Правления Салминского Сельпо
Информация о выявленных нарушениях
Описание
По результатам лабораторных исследований проба готового блюда – салат из свежей капусты, изготовитель горячий цех кафе «Ваала», Республика Карелия, Питкярантский район, п. Салми, ул. Юбилейная, дата изготовления 10.08.2017 г. Технологическая карта №81(Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, Москва, 1983 г.) отобранное 10.08.2017 г. на раздаче кафе «Ваала» Салминское сельское потребительское общество, Республика Карелия, Питкярантский район, п. Салми, ул. Юбилейная (юридическое лицо - Салминское сельское потребительское общество, 186821, Республика Карелия, Питкярантский район, п. Салми, ул. Свирских дивизий, 11) не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)" по определяемым микробиологическим показателям: КМАФАнМ, БГКП (колиморфы) E.coli.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №60 | В срок до 23 октября 2017 года |
| Не допускать оборот пищевой продукции с нарушениями требований ч.1 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) "ТР ТС 021/2011" | |
Описание
Установлен факт оборота (хранение и розничная продажа) алкогольной продукции с нарушением особых требований и правил розничной продажи алкогольной продукции: несоблюдение температурных условий хранения и реализации алкогольной продукции установленных изготовителем.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №59 | В срок до 5 февраля 2018 года |
| Обеспечить хранение алкогольной продукции в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Карелия, Питкярантский район, поселок Салми, ул. Юбилейная поселок Салми, ул. Свирских дивизий, 9 поселок Салми, ул. Свирских дивизий, 7 , деревня Мансила деревня Кирккоеки деревня Ряймяля, ул. Советская деревня Мийнала
Нет данных о результатах проверки