Проверка № 10170700696763 от 1 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ КЕМСКИЙ ДЕТСКИЙ САД №1
Дата проведения
1 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Зам. Нач. Тер. Отдела-Задков Г. Н. ,Главный Специалист-Эксперт-Халявина Н. И. ,Спец-Т-Эксперт Слышкина А. В. | Специалисты ФБУЗ"ЦГиЭ в РК":глав.врач Пахомова Т.Н.,зам.глав.врача Исаева А.А.,зав.лабор.Корзун В.А.,зав.сан-гиг.отд.Коваленко М.А.,специалисты филиала ФБУЗ:глав.врач Баринова Ю.М.,зав.сан-эпид.отд.Бирюкова Т.К.,помощник врача-эпид.Львова М.Д.,помощн.врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
186601, РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ, Кемский район, п. Рабочеостровск, ул. Лесная, 15
Дата составления акта о проведении проверки
25 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Румянцевататьяна Гендриховна - Заведующий Д/С
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Кратность контрольных обследований по дезинсекции не соответствует рекомендованной для дошкольных образовательных учреждений
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 07.08.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 37 | В срок до 1 апреля 2018 года |
| Обеспечить кратность контрольных обследований помещений детского сада не менее 2 раза в месяц | |
Описание
Представлена Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на 2016-2017г., утвержденная приказом МБДОУ Кемский детский сад №1 от 24.08.2016г. №120, не представлены протоколы инструментальных замеров и лабораторных исследований,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 07.08.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 37 | В срок до 1 апреля 2018 года |
| Обеспечить выполнение Программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на 2017-2018г., | |
Описание
В помещении продовольственной кладовой для хранения овощей стены и потолок покрашены краской. Имеются дефекты покрытия стен, потолка- краска вздулась, осыпается, имеются следы протечек
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 07.08.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 37 | В срок до 1 апреля 2018 года |
| Привести покрытия стен, потолка в кладовой для овощей в соответствие с п.5.1., п.5.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Описание
Персонал детского сада не прошел аттестацию на знание настоящих санитарных норм и правил не реже 1 раза в 2 года, для персонала пищеблока, а также лиц, участвующих в раздаче пищи детям, - не реже 1 раза в год.
Работники не привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также по эпидемиологическим показаниям <1>.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 07.08.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 37 | В срок до 1 апреля 2018 года |
| Обеспечить прохождение персоналом детского сада предварительных, при поступлении на работу, и периодических медицинских осмотров, в установленном порядке <1>; аттестацию на знание настоящих санитарных норм и правил не реже 1 раза в 2 года, для персонала пищеблока, а также лиц, участвующих в раздаче пищи детям, - не реже 1 раза в год. | |
Описание
Калорийность первого блюда, «суп овощной с тушенкой и сметаной», 230, г., не соответствует расчетной, кроме белков и жиров: (фактически 116, 97, гигиенический норматив 106, 32 (процент отклонения 10, 02); углеводы (фактически 10, 75, гигиенический норматив 8, 16 (процент отклонения 31, 74); сухие вещества (фактически 24, 43, гигиенический норматив 21, 19, процент отклонения 15, 29) (Протокол № 2141/Г от 15.08.2017г., ИЛ ФБУЗ «ЦГЭ в Республике Карелия» (Аттестат аккредитации №RA.RU.21АЖ38 от 25.01.2016г.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 07.08.2017г., протокол взятия проб от 08.08.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 37 | В срок до 1 апреля 2018 года |
| Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. | |
Описание
Калорийность готового второго блюда «пюре картофельное с рыбной котлетой (230 гр.) не соответствует расчетной, кроме белков и жиров, сухих веществ (фактически 205, 61 гигиенический норматив 189, 95, процент отклонения 8, 24); углеводы фактически 23, 5, гигиенический норматив 19, 65, процент отклонения 19, 59.) (Протокол № 2142/Г от 15.08.2017г., ИЛ ФБУЗ «ЦГЭ в Республике Карелия» (Аттестат аккредитации №RA.RU.21АЖ38 от 25.01.2016г.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 07.08.2017г., протокол взятия проб от 08.08.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 37 | В срок до 1 апреля 2018 года |
| Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
186601, РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ, Кемский район, п. Рабочеостровск, ул. Лесная, 15
Нет данных о результатах проверки