Проверка № 10170700696722 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ПИЙТСИЁКСКАЯ ООШ
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мударисов В. З. - Зам. Начка То В Г. Костомукша,. . . Р-Ах Управления Роспотребнадзора По Республике Карелия; Янчаускене Т. Н. - Спец-Т-Эксперт То В Г. Костомукша,. . . Р-Ах; | Пахомова Т.Н. - главный врач ФБУЗ "Ц Г и Э в РК"; Исаева А.А. - зам. главного врача ФБУЗ; Кокорина О.А. - врач по радиац-й гигиене; Сенченко Е.В. - врач-лабор-т; Кекконен А.Э., Ванин Д.А. -эксперты-физики ФБУЗ; Дроздовский А.В. - главный врач фил-ла ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
186860 РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ СУОЯРВСКИЙ РАЙОН, ПОСЕЛОВ ПИЙТСИЕКИ, ПЕРЕУЛОК ШКОЛЬНЫЙ, 17Б
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Школы Исакова Олеся Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствуют технологические карты на часть приготовляемых готовых блюд
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 267/33-п | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить производство готовых блюд в соответствии с технологическими картами в которых отражена рецептура и технология приготовления блюд. | |
Описание
В питании используются запрещенные продукты
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 267/33-п | В срок до 1 июня 2018 года |
| В питании детей не допускать использование пищевых продуктов, указанных в приложении 7 настоящих санитарных правил и норм | |
Описание
Не проводится бракераж поступающих продуктов
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 267/33-п | В срок до 1 июня 2018 года |
| Для контроля за качеством поступающей продукции обеспечить ведение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой | |
Описание
Не проводится бракераж готовой пищи
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 267/33-п | В срок до 1 июня 2018 года |
| Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия пробы, результат бракеража регистрировать в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» | |
Описание
Не соблюдается режим мытья посуды, инвентаря
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 267/33-п | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить режим мытья кухонной посуды, столовых приборов и посуды, разделочных досок в соответствии с настоящими пунктами санитарных правил. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
186860 РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ СУОЯРВСКИЙ РАЙОН, ПОСЕЛОВ ПИЙТСИЕКИ, ПЕРЕУЛОК ШКОЛЬНЫЙ, 17Б
Нет данных о результатах проверки