Проверка № 10160601737932 от 21 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ПРАВОСЛАВНАЯ МЕСТНАЯ РЕЛИГИОЗНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ПРИХОД СОБОРА ВО ИМЯ СВЯТОЙ ВЕЛИКОМУЧЕНИЦЫ ЕКАТЕРИНЫ В ЦАРСКОМ СЕЛЕ Г. САНКТ-ПЕТЕРБУРГА САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОЙ ЕПАРХИИ РУССКОЙ ПРАВОСЛАВНОЙ ЦЕРКВИ (МОСКОВСКИЙ ПАТРИАРХАТ)
Дата проведения
21 июля 2016 года — 17 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель - оценка соблюдения юридическим и должностными лицами обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Задачи - осуществление контроля и надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сергеева Инна Павловна - Главный Специалист-Эксперт Территориального Отдела В Г. Сортавала, Питкярантском, Лахденпохском И Олонецком Районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Санкт-Петербург, г. Пушкин, Соборная площадь, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
27 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Баев Светозар Александрович - Руководитель Проекта Лагеря
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно п. 1 Предписания № 55 от 13.07.2016, в соответствии с требо-ваниями п. 1.6 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа» в Лагере могут находиться дети в возрасте от 10 лет или дети, регулярно занимающиеся в детских туристических объединениях и имеющие физическую подготовку. Количество детей на момент осмотра - 11, в том числе: 8 лет - 1, 9 лет - 1. Документальных данных о том, что дети 8 и 9 лет отвечают требованиям, не представлено, таким образом, нарушение требований п. 1.6 СанПиН 2.4.4.3048-13 не устранено.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 21.07.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 56 от 27.07.2016 | В срок до 10 августа 2016 года |
| В соответствии с требованиями п. 1.6 СанПиН 2.4.4.3048-13 в лагере могут находиться дети в возрасте от 10 лет до 18 лет или дети, регулярно занимающиеся в детских туристских объединениях и имеющие физическую подготовку - с 8 лет. | |
Описание
Представлены личные медицинские книжки:
-медсестра Володиной Е. В. - сведения о профилактических прививках отсутствуют;
-Баев С. А. - руководитель проекта - в ЛМК нет отметок о профилактических прививках;
-повар Кочерягин С. В. - в ЛМК нет отметок о профилактических прививках, профессиональная гигиеническая подготовка от 12.07.2016 (общественное питание), по разделу организации питания СанПиН 2.4.43048-13 гигиеническое обучение не проходил;
-вожатая Чекалина А. А. - отсутствуют отметки о профилактических прививках, срок очередной аттестации как работника ДОЛ истёк 18.04.2015 г.;
отсутствуют как у вновь принятого на работу в детское оздоровительное учреждение: осмотр дерматовенеролога, оториноляринголога, стоматолога, исследование крови на сифилис, мазков на гонорею, нарколога, психиатра, отсутствует заключение терапевта о допуске к работе;
-вожатый Сороковский Н. С. - отсутствуют отметки о профилактических прививках;
-директор лагеря Ниткин А. В. - аттестован как работник прод. торговли, гигиенического обучения и аттестации как работника ДОЛ не пройдено;
-повар Немирова Е. А. - по разделу организации питания СанПиН 2.4.43048-13 гигиеническое обучение не проходила.
Таким образом, нарушение требований п. 2 Предписания не устранено.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 56 от 27.07.2016 | В срок до 10 августа 2016 года |
| В соответствии с требованиями п. 1.10 СанПиН 2.4.4.3048-13 к работе в палаточном лагере могут быть допущены лица, прошедшие профессио-нальную гигиеническую подготовку, аттестацию и медицинское обследование в установленном порядке. Работники палаточного лагеря должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также по эпидемическим показаниям. | |
Описание
Технологические карты, оформленные в соответствии с требованиями Приложения 3 СанПиН 2.4.4.3048-13 отсутствуют, (отсутствует химический состав блюд), нарушение требований п. 9.20 СанПиН 2.4.4.3048-13 не устранено.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 21.07.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 56 от 27.07.2016 | В срок до 10 августа 2016 года |
| В соответствии с требованиями п. 9.20 СанПиН 2.4.4.3048-13 приготовление готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должны быть отражены рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты должны быть оформлены согласно таблице 2 Приложения № 3. Описания технологических процессов приготовления блюд, в том числе вновь разрабатываемых блюд, должны содержать в себе рецептуру и технологию, обеспечивающие безопасность приготавливаемых блюд и их пищевую ценность. | |
Описание
Представлено примерное меню на 7 дней. При рассмотрении установлено: в меню 4-х разового питания указаны наименования блюд и объем порции блюда, отсутствует информация согласно требований п. 9.21 СанПиН 2.4.4.3048-13 о распределении энергетической ценности по отдельным приемам пищи.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 56 от 27.07.2016 | В срок до 10 августа 2016 года |
| В соответствии с требованиями п. 9.21 СанПиН 2.4.4.3048-13 в примерном меню должно учитываться рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи. Распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении от суточного рациона должно составлять при 3-разовом питании: завтрак - 25 - 30%, обед - 35 - 45%, ужин - 25 - 30%. При 5-разовом питании: завтрак - 20 - 25%, второй завтрак - 5 - 10%; обед - 30 - 35%, полдник - 10%, ужин - 25 - 30%. При составлении меню допустимы отклонения от рекомендуемых норм питания (наборов продуктов) в пределах +/- 5%. Рекомендуемая масса порций блюд (в граммах) для детей, в зависимости от возраста детей, представлена в таблице 1 Приложения № 3. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Сортавала, пос. Вяртсиля, 5 км на юго-восток
Нет данных о результатах проверки