Проверка № 092100176508 от 26 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СОШ АУЛА ВЕРХНЯЯ ТЕБЕРДА"
Дата проведения
26 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ (распоряжение) руководителя Роспотребнадзора №723 от 16.10.2020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя Роспотребнадзора
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Эльканова Римма Муссаевна | Главный специалист-эксперт ОСН |
Объекты и итоги проверки
Адрес
а. Верхняя Теберда, ул. Школьная, д. 20
Дата составления акта о проведении проверки
17 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Текеева Х. О.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор Текеева Х.О.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся: в складском помещении пищеблока не оборудован прибор для измерения относительной влажности воздуха и температуры воздуха; в ежедневном меню основного (организованного) питания не указывается калорийность порции; в целях контроля за качеством и безопасностью приготовления пищевой продукции суточные пробы от каждой партии готовой продукции не хранятся в холодильнике 48 часов; журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции ведется не по установленной форме.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текеева Х.О., штраф в сумме 5 000 руб. по ст.6.6 КоАП РФ, постановление управления Роспотребнадзора по КЧР от 18.05.2021 №934. |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание от 17.05.2021 №217, выданное должностным лицом Управления, выполнено (акт проверки от 04.10.2021 №615). |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текеева Х.О., оплата штрафа в сумме 5 000 руб. по платежному поручению от 03.03.2022 №3044. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №217 | В срок до 5 сентября 2021 года |
| Устранить нарушения п 3.13, 8.1.7, 8.1.10 прил 5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", а именно: 1. оборудовать в складском помещении пищеблока прибор для измерения относительной влажности воздуха и температуры воздуха. 2. указать в ежедневном меню основного (организованного) питания калорийность порции. 3. обеспечить отбор проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции, хранить в холодильнике с соблюдением температурного режима 48 часов без учета выходных и праздничных дней. 4. обеспечить ведение журнала бракеража скоропортящейся пищевой продукции по установленной форме. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ