Проверка № 092100176464 от 26 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ КГО "СШ КП. ДОМБАЙ"
Дата проведения
26 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ (распоряжение) руководителя Роспотребнадзора №723 от 16.10.2020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя Роспотребнадзора
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Эльканова Римма Муссаевна | Главный специалист-эксперт ОСН |
Объекты и итоги проверки
Адрес
п. Домбай, ул. Пихтовый мыс, 17
Дата составления акта о проведении проверки
17 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Блимготов А. И.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор Блимготов А.И.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся: в складском помещении пищеблока не оборудован прибор для измерения относительной влажности воздуха и температуры воздуха; фактический рацион питания детей на 25.04.2021 не соответствует утвержденному примерному меню; в ежедневном меню основного (организованного) питания не указывается калорийность порции; в целях контроля за качеством и безопасностью приготовления пищевой продукции суточные пробы от каждой партии готовой продукции хранятся в холодильнике с нарушением температурного режима хранения; журнал бракеража готовой пищевой продукции и журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции ведутся не по установленной форме.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Блимготов А.И., штраф в сумме 6 000 руб. по ст.6.6 КоАП РФ, постановление управления Роспотребнадзора по КЧР от 18.05.2021 №395. |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание от 17.05.2021 №215, выданное должностным лицом Управления, выполнено (акт проверки от 04.10.2021 №614). |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Блимготов А.И., оплата штрафа в сумме 6 000 руб. по платежному поручению от 04.03.2022 №3255. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №215 | В срок до 5 сентября 2021 года |
| Устранить нарушения п 3.13, 8.1.4, 8.1.7, 8.1.10 прил 4 и 5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", а именно: 1. оборудовать в складском помещении пищеблока прибор для измерения относительной влажности воздуха и температуры воздуха. 2. обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню. 3. указать в ежедневном меню основного (организованного) питания калорийность порции. 4. обеспечить отбор проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции, хранить в холодильнике с соблюдением температурного режима 48 часов без учета выходных и праздничных дней. 5. обеспечить ведение бракеражных журналов по установленной форме, в соответствии с приложениями 4 и 5 настоящих СанПиН. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ