Проверка № 092005268668 от 28 октября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СОШ А.АПСУА" ИМЕНИ ТЛИСОВА Н.Н.
Дата проведения
28 октября 2020 года — 25 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ распоряжение руководителя Роспотребнадзора 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя Роспотребнадзора
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Агачева Мр | Ведущий специалистэксперт ОЗПП |
| Косова Лв | Главный специалистэксперт ОЗПП |
| Маргарян Эм | Главный специалистэксперт ОСН |
Объекты и итоги проверки
Адрес
а Апсуа ул Школьная д13
Дата составления акта о проведении проверки
25 ноября 2020 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор Тлисова ГС
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся кухонная посуда частично для порционирования используется инвентарь без мерной метки для приготовления готовой продукции используется пищевой сырье без производственной маркировки изготовителя рыба свежемороженая не ведется Журнал здоровья для мытья посуды используется губчатый материал суточные пробы отбираются с нарушением санитарных норм
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дармилова ЩА штраф в сумме 1 000 руб по ст66 КоАП РФ постановление Управления от 01122020 0750 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Дармилова ЩА оплата штрафа в сумме 1 000 руб по платежному поручению от 12012021 603169 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 421 | В срок до 18 января 2021 года |
| Устранить нарушения требований ст 17 18 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждений начального и среднего профессионального образования» СанПиН 242282110 Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях а именно 1 Для порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах2 Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществлять при наличии маркировок соответствующих документов подтверждающих качество и безопасность продукции3 Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов их технологической обработки использовать кухонную посуду с маркировкой «ВО» «яйцо чистое» «крупы» «сахар»4 Отбирать суточные пробы готовой продукции в объеме от всех приемов пищи в соответствии с требованиями СанПиН 245240908 осуществлять контроль за правильностью отбора и хранения суточных проб5 Для мытья посуды запретить использование мочалок а также губчатого материала качественная обработка которого невозможна6 Ежедневно перед началом работы медицинским работником проводить осмотр работников организации общественного питания образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела а также ангин катаральных явлений верхних дыхательных путей | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ