Проверка № 092003241288 от 2 марта 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД "ДЖУЛДУЗ" А.ЭЛЬТАРКАЧ"
Дата проведения
2 марта 2020 года — 30 марта 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Оценка соблюдения обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия и технического регулирования
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Батдыева П. Д. | Главный специалист-эксперт ОСН |
| Атаева А. Н. | Главный специалист-эксперт ОСН |
Объекты и итоги проверки
Адрес
369321, КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКАЯ, УСТЬ-ДЖЕГУТИНСКИЙ, ЭЛЬТАРКАЧ, ОКТЯБРЬСКАЯ, 57
Нет данных о результатах проверки
Адрес
а. Эльтаркач, ул. Октябрьская, 57
Дата составления акта о проведении проверки
19 марта 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бекбулатова З. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Заведующая Бекбулатова З.А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей: бракераж журнала готовой продукции ведется с нарушением санитарных правил; для обработки яиц отсутствует специально отведенное место; используется кухонная посуда со сколами; приготовление пищи осуществляется не в соответствии с технологическими картами разделочный инвентарь не маркирован; для разделки сырой и готовой продукции используют доски из ластика. вместо досок из дерева твердых пород; на посуде с суточными пробами нет даты отбора и наименование приема пищи.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Лепшокова С.Ш., штраф в сумме 1 000 руб. по ст.6.6 КоАП РФ, постановление Управления от 26.03.2020 №382. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Лепшокова С.Ш., оплата штрафа в сумме 1 000 руб. по платежному поручению от 12.05.2020 №942147. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №197 | В срок до 27 апреля 2020 года |
| Устранить нарушения требований: 1. Вести бракеражный журнал скоропортящихся пищевых продуктов согласно требования п. 14.23. СанПиН 2.4.1. 3049-13 --по форме приложения №8 таблица №1 СанПиН 2.4.1. 3049-13, 2. Предусмотреть специально отведенное место для обработки яйц, а также проводит II обработку с дезинфицирующими средствами, согласно требования п. 14.12. СанПиН 2.4.1. 3049-13. 3.Не допускать использование кухонной посуды со сколами, согласно требования п. 13.13 СанПиН 2.4.1. 3049-13. 4. Осуществлять производство готовых блюд с использованием технологических карт, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд, согласно требования п. 15.5. СанПиН 2.4.1. 3049-13. 5. Промаркировать разделочный инвентарь в пищеблоке, согласно требования п. 13.3 СанПиН 2.4.1. 3049-13. 6. Использовать для разделки сырых и готовых продуктов пластмассовые разделочные доски из дерева твердых пород, согласно требования п. 13.3 СанПиН 2.4.1. 3049-13. 7.Обеспечить посуду с пробами маркировкой с указанием наименования приема пищи и датой отбора, согласно требования п. 14.24. СанПиН 2.4.1. 3049-13 , | |
Описание
Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений: параметры микроклимата (относительная влажность в игровой и спальне разновозрастной группы) и уровней искусственной освещенности (пищеблок) не соответствуют гигиеническим нормативам (экспертные заключения от 05.03.2020 №04-214-2020 и №04-515-2020).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бекболатова З.А., штраф в сумме 2 000 руб. по ст.6.4 КоАП РФ, постановление Управления от 26.03.2020 №380. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Бекболатова З.А., оплата штрафа в сумме 2 000 руб. по платежному поручению от 01.06.2020 №763929. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №197 | В срок до 27 апреля 2020 года |
| Устранить нарушения: 13. Привести параметры микроклимата- % относительной влажность в игровой и спальне группы в соответствие с требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13, приложение 3 к СанПиН 2.4.1.3049-13 , СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». 14.Привести уровни искусственной освещенности в пищеблоке (рабочее место у плиты), моечной в соответствие с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13. приложение 3 к СанПиН 2.4.1.3049-13, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, п. 10 СанПиН 2.2.4.3359-16. | |
Описание
Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования в детском дошкольном учреждении: чистые столовые приборы хранятся вертикальном положении ручками вниз в буфетной; используется кипяченная питьевая вода с нарушением условий ее хранения; ведро для сбора пищевых отходов не маркировано; генеральная уборка проводится некачественно.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Умарова Т.Б., штраф в сумме 500 руб. по ст.6.3 КоАП РФ, постановление Управления от 26.03.2020 №381. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Умарова Т.Б., оплата штрафа в сумме 500 руб. по платежному поручению от 01.06.2020 №764946. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №197 | В срок до 27 апреля 2020 года |
| Устранить нарушения требований: 9.Проводить генеральную уборку в групповых качественно, согласно требования п. 17.6. СанПиН 2.4.1. 3049-13. 10.Хранить чистые столовые приборы в буфетной в вертикальном положении ручками вниз, согласно требования п. 13.14. СанПиН 2.4.1. 3049-13. 11.Использовать кипяченную питьевую воду с соблюдением условии ее хранения , согласно требования п. 14.26. СанПиН 2.4.1. 3049-13, 12 Промаркировать ведро для сбора пищевых отходов в буфетной группы, согласно требования п. 13.18. СанПиН 2.4.1. 3049-13. . | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ