Проверка № 091901526723 от 1 ноября 2019 года

МБОУ "СОШ А.АДИЛЬ-ХАЛК ИМ.А.Х.УРАКЧИЕВА"

Плановая проверка
Документарная и выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
1 ноября 2019 года — 29 ноября 2019 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА А.АДИЛЬ-ХАЛК ИМ.А.Х.УРАКЧИЕВА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Карачаево-Черкесской Республике

Цель проверки
Федеральный государственный надзор (контроль) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, обеспечение государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Косова Л. В. Главный специалист-эксперт ОЗПП
Агачева М. Р. Ведущий специалист-эксперт ОЗПП


Объекты и итоги проверки

Адрес
Адиль-Халк а. , Джелябиева, 76

Дата составления акта о проведении проверки
29 ноября 2019 года

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор Зитляужева С.Х.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований при организации питания: целостность поверхности разделочного стола нарушена. В морозильной камере не соблюдаются правила товарного соседства. используется столовая посуда с дефектами. Не согласовано утвержденное меню. При приготовлении блюд не используются технологические карты. В ежедневном меню не указывается объем порции. Повар допущена к работе без головного убора и в ювелирных изделиях. Не отбираются суточные пробы от приготовленных блюд. Выдача готовой кулинарной продукции осуществляется без проведения оценки качества. Не ведется журнал бракеража готовой кулинарной продукции.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дюрменова С.А., штраф в сумме 1 500 руб. по ст.6.6 КоАП РФ, постановление Управления от 03.12.2019 №1703.
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Дюрменова С.А., оплата штрафа в сумме 1 500 руб. по платежному поручению от 26.12.2019 №393951.
3. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание от 29.11.2019 №1341, выданное должностным лицом Управления, не выполнено (акт проверки от 13.02.2020 №177).

Сведения о выданных предписаниях
1. №1341В срок до 20 января 2020 года
Устранить нарушения: 17, 28 ФЗ РФ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" №52-ФЗ от 30.03.1999г, СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в ОУ, УН и СПО", СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно: 1. Для порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах 2. Ежедневно в обеденном зале вывешивать меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий 3. При изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения 10. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий 11. В ежедневном меню в каждой групповой ячейке указывать объем порций блюд 12. Не допускать использование столовой посуды с отбитыми краями 13. При хранении пищевых продуктов соблюдать правила товарного соседства 17. Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия пробы, проводить оценку качества блюд, результат бракеража регистрировать в «Журнале бракеража готовой продукции».
Описание
Допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания: не обеспечено раздельное хранение сырой и готовой продукции. Не оставляются суточные пробы.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мижева А.А., штраф в сумме 1 500 руб. по ст.6.6 КоАП РФ, постановление Управления от 03.12.2019 №1704.
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Мижева А.А., оплата штрафа в сумме 1 500 руб. по платежному поручению от 27.01.2020 №276475.
3. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание от 29.11.2019 №1341, выданное должностным лицом Управления, не выполнено (акт проверки от 13.02.2020 №177).

Сведения о выданных предписаниях
1. №1341В срок до 20 января 2020 года
Устранить нарушения: 17, 28 ФЗ РФ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" №52-ФЗ от 30.03.1999г, СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в ОУ, УН и СПО", СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно: 6. Отбирать суточную пробу готовой продукции в объеме, от всех приемов пищи, осуществлять контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы 13. При хранении пищевых продуктов соблюдать правила товарного соседства
Описание
Допущено нарушение требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия: медицинский осмотр пройден не в полном объеме.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Джуманьязова Н.А., штраф в сумме 300 руб. по ст.6.3 КоАП РФ, постановление Управления от 03.12.2019 №1705.
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Джуманьязова Н.А., оплата штрафа в сумме 300 руб. по платежному поручению от 13.02.2020 №153175.
3. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание от 29.11.2019 №1341, выданное должностным лицом Управления, не выполнено (акт проверки от 13.02.2020 №177).

Сведения о выданных предписаниях
1. №1341В срок до 20 января 2020 года
Устранить нарушения: 17, 28 ФЗ РФ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" №52-ФЗ от 30.03.1999г, СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в ОУ, УН и СПО", СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно: 16. Воспитателю Джуманьязовой Н.А. пройти медицинский осмотр, в подтверждение представить копию личной медицинской книжки
Описание
Допущено нарушение требований санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения:ученическая мебель не соответствует роста-возрастным особенностям обучающихся. Расписание уроков не соответствует требованиям. Контейнер для сбора ТБО не обеспечен крышкой. Уборочный инвентарь для санитарных узлов не имеет сигнальную окраску. Вода не пищеблоке не соответствует требованиям по микробиологическим показателям.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зитляужева С.Х., штраф в сумме 7 000 руб. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, постановление Управления от 03.12.2019 №1706.
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Зитляужева С.Х., оплата штрафа в сумме 7 000 руб. по платежному поручению от 24.01.2020 №31354.
3. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание от 29.11.2019 №1341, выданное должностным лицом Управления, не выполнено (акт проверки от 13.02.2020 №177).

Сведения о выданных предписаниях
1. №1341В срок до 20 января 2020 года
Устранить нарушения: 17, 28 ФЗ РФ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" №52-ФЗ от 30.03.1999г, СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в ОУ, УН и СПО", СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно: 4. Расписание уроков составлять с учетом дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов 5. Контейнер для сбора мусора обеспечить плотно закрывающейся крышкой 7. Подбор ученической мебели проводить с учетом антрометрических данных обучающихся, согласно п. 5.2 (таблица 1) СанПиН 2.4.2.2821-10 9. Уборочный инвентарь для уборки помещений иметь в достаточном количестве; уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов промаркировать сигнальной краской
Описание
Допущено нарушение требований санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения: смена полотенец проводится один раз в две недели. Постельное белье в группе № 3 не промаркировано. Не соблюдаются установленные изготовителем сроки хранения вскрытой емкости с водой.В смывах с чаши для игрушек обнаружены БГКП. Выдача готовой пищи детям осуществляется без проведения приемного контроля бракеражной комиссии. Не отбираются суточные пробы готовой продукции.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Купчакова Л.В., штраф в сумме 7 000 руб. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, постановление Управления от 03.12.2019 №1702.
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Купчакова Л.В., оплата штрафа в сумме 7 000 руб. по платежному поручению от 27.01.2020 №276475.
3. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание от 29.11.2019 №1341, выданное должностным лицом Управления, не выполнено (акт проверки от 13.02.2020 №177).

Сведения о выданных предписаниях
1. №1341В срок до 20 января 2020 года
Устранить нарушения: 17, 28 ФЗ РФ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" №52-ФЗ от 30.03.1999г, СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в ОУ, УН и СПО", СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно: 6. Отбирать суточную пробу готовой продукции в объеме, от всех приемов пищи, осуществлять контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы 8. Соблюдать установленные изготовителем сроки хранения вскрытой ёмкости с водой 14. Смену полотенец проводить по мере загрязнения, но не реже одного раза в неделю 15. Постельное бельё в группе №3 промаркировать у ножного края

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
369358, КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКАЯ, НОГАЙСКИЙ, АДИЛЬ-ХАЛК, ДЖЕЛЯБИЕВА, 76

Нет данных о результатах проверки


Другие проверки в отношении МБОУ "СОШ А.АДИЛЬ-ХАЛК ИМ.А.Х.УРАКЧИЕВА"

Смотрите также