Проверка № 09170701683473 от 5 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МИР"
Дата проведения
5 июня 2017 года — 26 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ (распоряжение) руководителя Роспотребнадзора №132 от 13.03.2017г. («О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2017 года»
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Овчаренко Е. И. Маргарян Э. М. Залипухина Ю. С. Лисовиченко М. А. | Заместитель начальника ОСН Главный специалист-эксперт ОСН Главный специалист-эксперт ОСН Главный специалист-эксперт ОСН |
Объекты и итоги проверки
Адрес
КЧР, Прикубанский район, а. Псыж, ул. Кунижева, 48
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Какупшева С. Р.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение санитарно-эпидемиологических требований при организации питания в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул уборка обеденных столов производилась в таре без специальной маркировки; пищевые отходы сбрасываться в емкость не имеющей крышки; хранение чистых столовых приборов осуществлялась россыпью на подносе (пищеблок МКОУ СОШ №4 г.Черкесска).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кулова А.М., штраф в сумме 1 000 руб. по ст.6.6 КоАП РФ. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Кулова А.М., оплата штрафа в сумме 1 000 руб. по платежному поручению от 25.07.2017 №737781. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №611 от 26.06.207г | В срок до 1 мая 2018 года |
| 1. В пищеблоке на базе МКОУ "СОШ №4" г. Черкесска уборку обеденных столов производить в специально маркированной таре, пищевые отходы сбрасывать в баки с плотными крышками. 2. В пищеблоке на базе МКОУ "Гимназия №16" г. Черкесска уборочный инвентарь на пищеблоке хранить в специально отведенном месте, отбор суточных проб производить в соответствии с санитарными правилами. Повару перед разбивкой яиц использовать чистую санитарную одежду. 3. В пищеблоке на базе МКОУ "Гимназия №18" г. Черкесска при приготовлении блюд соблюдать требования технических регламентов ТР ТС 021/2011 "Обезопасности пищевой продукции". 4. В пищеблоке на базе МКОУ "Гимназия №19" г. Черкесска промаркировать емкости для обработки яиц, ветоши для мытья посуды хранить в отдельно отведенной таре, для обработки столов использовать маркированную емкость. 5. В пищеблоке на базе МКОУ "Гимназия №9" г. Черкесска при приготовлении блюд поварам снимать украшения, часы, при мытье посу не допускать использование губчатого материала, произвести замену используемых разделочных досок. | |
Описание
В нарушение санитарно-эпидемиологических требований при организации питания в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при приготовление пищи повар была в наручных часах и ювелирных украшениях; при мытье посуды используется губчатый материал, качественная обработка которой невозможна; используются разделочные доски с механическими повреждениями (пищеблок МКОУ Гимназии №9 г.Черкесска).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Черкесова Ф.М., штраф в сумме 1 500 руб. по ст.6.6 КоАП РФ. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Черкесова Ф.М., оплата штрафа в сумме 1 500 руб. по платежному поручению от 22.01.2018 №317404. |
Описание
В нарушение санитарно-эпидемиологических требований при организации питания в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул не маркированы емкости для обработки яиц; нет специально отведенной тары для хранения ветоши для мытья посуды, отсутствует маркированная емкость для обработки столов дезинфицирующим средством.(пищеблок МКОУ СОШ №19 г.Черкесска).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Калмыкова Л.М., штраф в сумме 1 000 руб. по ст.6.6 КоАП РФ. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Калмыкова Л.М., оплата штрафа в сумме 1 000 руб. по платежному поручению от 08.09.2017 №126630. |
Описание
В нарушение технического регламента Таможенного союза и санитарно-эпидемиологических требований при организации питания в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул кулинарная продукция (шницель из мяса) не соответствует микробиологическим показателям (пищеблок МКОУ СОШ №18 г.Черкесска).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Абрегова А.Р., штраф в сумме 2 000 руб. по ч.1ст.14.43 КоАП РФ. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Абрегова А.Р., оплата штрафа в сумме 2 000 руб. по платежному поручению от 02.10.2017 №451479. |
Описание
В нарушение санитарно-эпидемиологических требований при организации питания в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул уборочный инвентарь храниться в производственной помещении столовой; суточные пробы блюд не имею мар4кировки; не используется поваром чистая санитарная одежда перед разбивкой яиц.(пищеблок МКОУ Гимназии №16 г.Черкесска).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Конова С.А., штраф в сумме 1 500 руб. по ст.6.6 КоАП РФ. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Конова С.А., оплата штрафа в сумме 1 500 руб. по платежному поручению от 17.08.2017 №521907. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ