Проверка № 09160601308175 от 1 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКДОУ Д/С №3
Дата проведения
1 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор за исполнением обязательных требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Объекты и итоги проверки
Адрес
Черкесск г. , Красноармейская, 47
Дата составления акта о проведении проверки
4 октября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хилько О. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования при подборе мебели для сна детей; требования к обеспечению функционального разделения помещения на зоны в пищеблоке по переработке сырой продукции и готовых блюд; требования к условиях хранения хлеба, требования к площади на 1 ребенка в дошкольных группах; требования к санитарному содержанию стен в туалетной комнате.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Хилько О.А., штраф в сумме 3 000 руб. по ч.1ст.6.7 КоАП РФ. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата штрафа в сумме 3 000 руб. по платежному поручению от 16.11.2016 № 950686. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №902 от 04.10.2016г | В срок до 1 февраля 2017 года |
| 1. Не допускать к использованию кастрюли, для доставки пищи от пищеблока до групповой, с отбитой эмалью (группа №1, 2), в соответствии с п.13.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 2. Запретить использование для организации дневного сна детей крышки 3-х уровневых кроваток, которые не имеют бортов и не предназначены производителем для организации спальных мест (группа №1, 4) , в соответствии с п.6.12. СанПиН 2.4.1.3049-13 3. Обеспечить в горячем цехе пищеблока функциональное разделение помещения с выделением зон: переработки сырой продукции и зоны готовых блюд, установить овощепротирочную машину для приготовления пюре из вареных овощей в зоне для готовой продукции, в соответствии с п.4.25. СанПиН 2.4.1.3049-13 4. Соблюдать условия хранения хлеба, приобрести или отремонтировать шкаф с нарушенным гигиеническим покрытием полок, что затрудняет проведение их влажной уборки, п.14.5., в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13 5. Не допускать совместное хранение на одной вешалке спецодежды и личных вещей сотрудников пищеблока; предусмотреть отдельные шкафы для хранения спецодежды и личных вещей, в соответствии с п.19.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 6. Провести побелку, покраску стен туалетной комнаты с признаками поражений грибком, в соответствии с п.5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 7. Осуществлять производство готовых блюд осуществляется с учетом данных технологических карт, данных меню-раскладки, в соответствии с п.15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 8. Обеспечить руководителю дошкольной образовательной организации выполнение требований санитарных правил всеми работниками учреждения, в соответствии с п.20.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 9. Усилить режим мытья столовой и кухонной посуды, продуктов питания: использовать кипяченую воду при мытье кухонной и столовой посуды, продуктов питания, соблюдать правил личной гигиены. В рамках производственного контроля провести исследование воды водопроводной на санитарно-эпидемиологическим требованиям по микробиологическим показателям (ОКБ, ТКБ, в соответствии с п.9.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 10. Обеспечить наполняе | |
Описание
В нарушение санитарно-эпидемиологических требований на пищеблоке допускается к использования кухонная посуда с отбитыми краями, не обеспечено раздельное хранение специальной одежды и личных вещей сотрудников на пищеблоке, приготовление готовых к употреблению блюд осуществляется без учета технологических карт, калорийность блюд не соответствует гигиеническим нормативам.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дагова А.М., штраф в сумме 1 000 руб. по ст.6.6 КоАП рФ. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата штрафа в сумме 2 000 руб. по платежному поручению от 17.11.2016 № 842193. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Черкесск г. , Красноармейская, 47
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Черкесск г. , Красноармейская, 47
Нет данных о результатах проверки