КОУРК "ЛКШИ"

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) по Республике Калмыкия уведомляет, что в наш адрес поступила информация от Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия от 13.05.2024г. № УФС-ЖБ-2/7932 о том, что 06.05.2024 в рамках государственного ветеринарного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции Управлением в Казенном общеобразовательном учреждении Республики Калмыкия "Лаганская коррекционная школа-интернат" по адресу: Российская Федерация, Республика Калмыкия, Лаганский район, г. Лагань, Канукова ул., д. 44 А, отобрана проба молока питьевого ультрапастеризованного с массовой долей жира 3,2% ТМ Молочный Гость, ТФА производства ООО "Саратовский молочный комбинат" (Российская Федерация, Саратовская обл., г. Саратов, Сокурский тракт. Фактический адрес: Российская Федерация, Саратовская обл., г. Саратов, Сокурский тракт). При проведении лабораторных исследований Северо - Кавказским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» методом ГЖХ (ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот), расчетный (ГОСТ 32261-2013 - Масло сливочное. Технические условия), ГЖХ (ГОСТ 32915- 2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии), ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием) установлено: - в жировой фазе продукта обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе. В нормативном значении – в жировой фазе продукта растительные масла и жиры на растительной основе отсутствуют. - обнаружены метиловые эфиры жирных кислот. В нормативном значении : масляная кислота (С4:0) 0,57; капроновая кислота(С6:0) 0,44; каприловая кислота(С8:0) 0,28; каприновая кислота(С10:0) 0,85; деценовая кислота(С10:1) менее 0,1; лауриновая кислота(С12:0) 1,60; миристиновая кислота(С14:0) 6,21; миристолеиновая кислота(С14:1) 0,42; пентадекановая кислота (С 15:0) 0,67; пальмитиновая кислота(С16:0) 39,16; пальмитолеиновая кислота(С16:1) 0,80; маргариновая кислота (С 17:0) 0,43; стеариновая кислота(С18:0) 13,12; олеиновая кислота(С18:1) 24,70; линолевая кислота(С18:2) 8,74; линоленовая кислота(С18:3) 0,19; арахиновая кислота(С20:0) менее 0,1; бегеновая кислота(С22:0) менее 0,1 %