МКУ "ДОЛ "ЛЕСНАЯ СКАЗКА"

Документы, подтверждающие право собственности или аренды/субаренды помещений; учредительные документы (устав, учредительный договор) юридического лица; приказы о назначении на должность руководителя, других должностных лиц, ответственных за соблюдение санитарного законодательства при организации отдыха оздоровления детей, их должностные инструкции; штатное расписание; списочный состав работников, утвержденная программа производственного контроля; утвержденное меню, фактическое меню; бракеражные журналы; журналы учета температурного режима холодильного оборудования, учета температуры и влажности в складских помещениях, гигиенический журнал, товаросопроводительная документация на принимаемые продовольственное сырье и пищевые продукты (сертификаты соответствия, декларации о соответствии, товарные накладные, содержащие сведения о подтверждении соответствия продукции установленным требованиям (номер сертификата соответствия, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или поставщика (продавца), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший); копии договоров поставки пищевых продуктов, питьевой воды; технологические карты на приготавливаемые блюда, личные медицинские книжки работников оздоровительного учреждения, договора на проведение дератизации и дезинсекции помещений и территории лагеря, в т.ч. акарицидных обработок, акты приемки - сдачи выполненных работ к договорам; ведомственная распорядительная документация, регулирующая организацию текущей и генеральной уборок, дезинфекции помещений и оборудования лагеря, перечень используемых дезинфицирующих средств, сопроводительные документы к ним и инструкции по приготовлению рабочих растворов и применению используемых дезинфицирующих средств для контактных поверхностей и для рук; технические паспорта на оборудование по обеззараживанию воздуха; журнал регистрации показаний температуры тела у работников; распорядительные документы по организации санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий в условиях распространения новой коронавирусной инфекции, списки вакцинированных от COVID-19 работников, результаты тестирования персонала на COVID-19 перед началом смены (для постоянно проживающих на территории лагеря) и еженедельные для сотрудников без проживания в лагере; медицинские документы на каждого ребенка, принятого в лагерь (справки и т.д.), рабочие журналы регистрации и учета по медицинскому пункту.