Проверка № 082100060923 от 10 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "САРПИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
10 марта 2021 года — 6 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "САРПИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью исполнения Приказа Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента РФ от 14102020г Пр1665 задачами настоящей проверки являются установление факта соблюдения или несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Эрдниева Гилян Григорьевна | Заместителя начальника территориального отдела «Центральный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия |
| Джурукова Ирина Алексеевна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Целинном районе эксперт |
| Манджиева Анна Владимировна Базырова Улюмджи Борисовна | Помощник врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Целинном районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
359113 Республика Калмыкия Кетченеровский район поселок Сарпа улица Мира 11
Дата составления акта о проведении проверки
6 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Куршаев Вн
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 06042021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На хранении обнаружена пищевая продукция крупы макаронные изделия без маркировкигорячее водоснабжение в помещениях школы отсутствуетпри производстве блюд не используют технологические карты технологические карты имеются не на весь ассортимент блюдскладские помещения не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха производственные столы без маркировки недостаточно столовой посуды тарелки для первых блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МКОУ «Сарпинская средняя общеобразовательная школа» Куршаева ВН привлечен к административной ответственности по ст 66 Кодекса об административных правонарушениях РФ 195ФЗ от 30122001 г Нарушение санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения Адмнаказание штраф 5000р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 79 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| 1Прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья осуществлять при наличии маркировки и товаросопроводительной документации сведений об оценке подтверждении соответствия предусмотренных в том числе техническими регламентами Срок исполнения постоянно2Оборудовать систему горячего водоснабжения на пищеблоке с подводкой горячей воды через смесители во все производственные раковины раковины для мытья рук установленные при входе в обеденный зал Срок исполнения 310820213Производство блюд осуществлять в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд отраженной в технологических картах Представить технологические карты на все блюда указанных в примерном меню Срок исполнения 310820214Складские помещения для хранения пищевых продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха Производственные столы промаркировать использовать в соответствии с маркировкой Обеспечить достаточное количество столовой посуды тарелки для первых блюд Срок исполнения 31082021 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ