Проверка № 082100050288 от 16 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ПРИВОЛЬНЕНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
16 марта 2021 года — 12 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Димонову Викторию Васильевну | Начальника ТО «СевероВосточный» Управления Роспотребнадзора по РК в Яшкульском и Юстинском районах» |
| Озыкову Цагану Ивановну | Специалиста эксперта ТО «СевероВосточный» Управления Роспотребнадзора по РК в Яшкульском и Юстинском районах» |
| Цебекова Джангара Николаевича | Главного врача фФБУЗ «ЦГИЭ по РК» в Яшкульском районе |
| Хочинову Цаган Сергеевну | Помощника врача по общей гигиене ФФБУЗ «ЦГ и в РК» в Яшкульском районе |
| Местееву Елену Григорьевну | Помощника врача эпидемиолога ФФБУЗ «ЦГ и в РК» в Яшкульском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
359157 Республика Калмыкия Яшкульский район п Привольный ул Школьная 2
Дата составления акта о проведении проверки
30 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бекнеева Саглара Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1В нарушение ст11 ст28 ФЗ 52ФЗ от 30031999г п265 СП 24364820 При обеденном зале столовой для мытья рук детей имеется умывальник 1 ед не оборудованный внутренним водопроводом бассейн и местной канализацией септик2В нарушение ст11 ст17 ст28 ФЗ 52ФЗ от 30031999г п216 СанПиН 2324359020 Внутренняя отделка стен в производственном цехе пищеблока на высоту 17 м от уровня пола выложены плиткой полы покрыты плиткой потолок побелен Состояние плиток изношенное с повреждениями трещинами местами отсутствует что не позволяет проводить качественную ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами1В нарушение ст17 ст28 ФЗ 52ФЗ от 30031999г п817 СанПиН 2324359020 в ходе проведения КНМ фактическое нахождение на объекте 16032021 года с 1330 ч до 1430ч установлено что в обеденном зале общедоступное место для родителей и детей отсутствует следующая информация ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции 2В нарушение ст15 ст17 ст28 ФЗ 52ФЗ от 30031999г п354 п356 СанПиН 2324359020 Для проверки представлен Журнал бракеража кулинарной готовой продукции фото журнала к акту прилагается согласно журнала установлено что осуществлялась реализация и выдача детям одного и того же кулинарного изделия в один день и на следующий день что не может гарантировать того что приготовление данных блюд осуществлялось ежедневно либо данные изделия не замораживались 3В нарушение ст17 ст28 ФЗ 52ФЗ от 30031999г п8110 СанПиН 2324359020 отбор суточной пробы не осуществляется в обеззараженные емкости
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлено 2 протокола 1 ст 67ч1 1 ст66 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 09 | В срок до 29 апреля 2021 года |
| 1Обеспечить выполнение требований ст17 ст28 ФЗ 52ФЗ от 30031999г п817 СанПиН 2324359020 В обеденном зале общедоступное место для родителей и детей обеспечить наличие следующей информации ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции2Обеспечить выполнение требований ст15 ст17 ст28 ФЗ52ФЗ от 30031999г п354 п356 СанПиН 2324359020 Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускать реализацию на следующий день готовых блюд замораживание нереализованных готовых блюд для последующей реализации в другие дни3Обеспечить выполнение требований ст17 ст28 ФЗ 52ФЗ от 30031999г п8110 СанПиН 2324359020 В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции отбирать суточные пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие Часть 2 в срок до 21022022 г и далее постоянно4Обеспечить выполнение требований ст11 ст24 ФЗ 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п22 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг Оборудовать системами холодного и горячего водоснабжения водоотведения При отсутствии централизованной системы водоснабжения и водоотведения здания строения сооружения помещения используемые хозяйствующими субъектами должны быть оборудованы нецентрализованными автономными системами холодного и горячего водоснабжения водоотведения со спуском сточных вод в локальные очистные сооружения При отсутствии горячего централизованного водоснабжения должны устанавливаться водонагревающие устройства5Обеспечить выполнение требований ст11 ст28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Обеспечить внутренним водопроводом холодной и горячей водой и местной канализацией производственные помещения пищеблока умывальные перед обеденным залом6Обеспечить выполнение требований ст11 ст17 ст28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Обеспечить внутреннюю отделку производственных и санитарнобытовых помещений пищеблока из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и без повреждений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ