Проверка № 082005238359 от 23 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "КУМСКАЯ СОШ"
Дата проведения
23 ноября 2020 года — 18 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях поручения Президента Российской Федерации от 14102020 АПр1665Установление факта соблюдения или несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей в сфере технического регулирования и охраны здоровья граждан от воздействия табачного дымасоблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хасыкову Байрту Анатольевну | Заместителя начальника ТО «Восточный» Управления Роспотребнадзора по РК в Лаганском и Черноземельском районах |
| Трактирову Булгун Геннадьевну | Главного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Лаганском районе |
| Есенову Марию Назбиевну | Помощника врача эпидемиолога ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Лаганском районе |
| Убушаеву Эльвиру Николаевну | Помощника санитарного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Лаганском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Калмыкия Черноземельский район пКумской улшкольная27
Дата составления акта о проведении проверки
18 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Маджарова Татьяна Убушаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена подпись Маджаровой ТУ имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует промаркированная емкость с крышкой для дезинфекции посуды для обеспечения физиологической потребности в витаминах в обязательном порядке не проводится Свитаминизация третьих блюд обеденного рациона «Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд» не заполняется представленное примерное десятидневное меню для организации питания обучающихся 14 классов «Кумская средняя общеобразовательная школа» на 20202021 учебный год не соответствуетОценку качества готовых блюд проводит бракеражная комиссия в составе одного человека отсутствует работник пищеблока и представитель администрации образовательного учрежденияПри проверке установлено отсутствуют суточные пробы чай за 23112020г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В отношении ДЛ директора Маджаровой ТУ составлен протокол об Ап по ст66 КоАПРФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДЛ директор Маджарова ТУ привлечена к административной ответственности по ст66 КоАП РФ к наложению штрафа в размере 50 тысруб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 278 | В срок до 3 марта 2021 года |
| 1 В соответствии с п517 п518 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» иметь промаркированную емкость с крышкой для дезинфекции посуды2 В соответствии с п94 п148 СанПиН 245240908 для обеспечения физиологической потребности в витаминах в обязательном порядке проводить Свитаминизация третьих блюд обеденного рациона «Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд» заполнять 3 В соответствии с п68 п614 п615 СанПиН 245240908 представленное примерное десятидневное меню для организации питания обучающихся 14 классов «Кумская средняя общеобразовательная школа» на 20202021 учебный год должно соответствовать4 В соответствии с п146 СанПиН 245240908 оценку качества готовых блюд проводить бракеражной комиссией в составе трех человек медицинского работника работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения5 В соответствии с п1411 СанПиН 245240908 порционные блюда отбирать в полном объеме салаты первые и третьи блюда гарниры не менее 100 гр Пробу отбирать из котла с линии раздачи стерильными или прокипяченными ложками в промаркированную стерильную или прокипяченную стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками Отобранные пробы сохранять в течение не менее 48 часов не считая выходных и праздничных дней в специальном холодильнике или в специально отведенном месте в холодильнике при температуре +2 +6 C | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ