АО "ТАНДЕР"

Вспомогательные (складские) и производственные помещения ГМ «Магнит семейный» содержатся неудовлетворительно. По периметру помещений (в том числе и фасовочной) за столами, стеллажами, под моечными ваннами имеется мусор, состоящий из органических остатков продуктов, бумаги, пыли, тел мертвых членистоногих (тараканов, мух и др.), их экскрементов. Мытьё и обработка инвентаря, используемого для фасовки продукции (орехов, сухофруктов, кондитерских изделий и т.п.) также не проводится, т.к. установленные в фасовочной моечные раковины покрыты налетом грязи и мусора. Предназначенные для мытья инвентаря и оборудования мочалки грязные, в засохшем жире и мусоре. Хранятся беспорядочно непосредственно на моечных ваннах. Данные нарушения подтверждаются результатами энтомологической экспертизы (экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» № 1059 от 09.12.2019 года, фото- и видеоматериалами.в ГМ «Магнит семейный» на момент проведения проверки во всех помещениях (в фасовочной, торговом зале и бытовых помещениях) отмечается наличие живых тараканов (экспертное заключение ФБУЗ «ЦГиЭ в РК» №1059 от 09.12.2019 года, фото- и видеоматериалы).

В ГМ «Магнит семейный» находится на хранении и реализуется покупателям «АРАХИС АРГЕНТИНА БЛАНШИРОВАННЫЙ СПЛИТ ЖАРЕНЫЙ СОЛЁНЫЙ». На момент проведения проверки в наличии 25 кг арахиса (одна транспортная упаковка), производится расфасовка в потребительскую тару для реализации в торговом зале. При этом маркировка арахиса на этикетке к транспортной упаковке содержит нечитаемую информацию о составе, пищевой и энергетической ценности, сроке годности и условиях хранения пищевого продукта, адрес производства. Данное нарушение подтверждается экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» № 1056 от 06.12.2019 года.

ГМ «Магнит семейный» реализуются продукты, не соответствующие требованиям технических регламентов по показателям безопасности. Так по результатам микробиологических исследований в пробах (образцах): - «Арахис жареный соленый», 01.03.2019г., изготовитель ООО «Пищевой комбинат «Донской», Россия, Ростовская область, Кагальницкий район, п. Мокрый Батай, ул. ПМК, 21 исследован на соответствие прил. 1, 2 ТР ТС 021/2011 по микробиологическим показателям (БГКП (колиморфы), В исследованной пробе (образце) обнаружены БГКП (колиморфы), при нормативе - не допускается в 0, 1г. (протокол лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РК» № 3849 от 03.12.2019г.); - «Кешью сушеный очищенный», изготовитель ИП Мазмазян А.Г., адрес не указан, исследован на соответствие прил. 1, 2 ТР ТС 021/2011 по микробиологическим показателям (БГКП (колиморфы), патогенные, в т.ч. сальмонеллы, плесени), прил. 3 ТР ТС 021/2011 - санитарно химическим показателям (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть, афлатоксин В1, ГХЦГ и его изомеры, ДДТ и его метаболиты). В исследованной пробе (образце) обнаружены БГКП (колиморфы), при нормативе - не допускается в 0, 01г (протокол лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РК» №3850 от 03.12.2019г.).