Проверка № 081902744702 от 5 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОКУ "ХАР-БУЛУКСКАЯ СОШ"
Дата проведения
5 июня 2019 года — 3 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека РФ №103 от 06.03.2019 года «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании в 2019 году», изданный в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 г. № ТГ-П12-1285. Задачами настоящей проверки являются: установление факта соблюдения или несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере технического регулирования и охраны здоровья граждан от воздействия табачного дыма. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Башанкаева И. Н. | Зам.начальника ТО "Центральный" |
| Джурукова И. А. | Главный врач ФФБУЗ "ЦГиЭ в РК в Целинном районе" |
| Манджиева А. В. | Помощник врача ФФБУЗ "ЦГиЭ в РК в Целинном районе" |
| Джеваков Е. О. | Зам.начальника ТО "Центральный" |
| Боваева Е. В. | Ведущий специалист-эксперт ТО "Центральный" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ЛДП при МОКУ "Хар-Булукская СОШ" п. Хар-Булук, ул. О. Кошевого, д. 6
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Коксунов Н. Б. , Хамирова В. В. , Горяева Э. Д.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
20.06.2019 г. в 11-00 ч. с актом проверки ознакомлена Коксунова Н.Б.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно протоколу лабораторных испытаний от 11 июня 2019 года №25, из 10 контрольных смывов на бактерии группы кишечной палочки в 4 смывах («ложка», «руки повара Горяевой Л.Д.», «стол готовой продукции», «доска «Хлеб»») обнаружены бактерии группы кишечной палочки (при гигиеническом нормативе «отсутствие»), что свидетельствует о неудовлетворительном качестве мытья посуды, разделочных досок и обработку технологического оборудования, не соблюдением правил личной гигиены. На момент проверки меню вывешено, однако в котором не указываются сведения об объемах блюд, фото таблицы прилагаются.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ на д/л, штраф 3000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №36 | В срок до 25 июня 2019 года |
| 1. Мытье посуды и разделочных досок, обработку технологического инвентаря осуществлять в строгом соответствии с требованиями санитарных правил, работниками пищеблока соблюдать правила личной гигиены, провести ген.уборку с дез.обработкой посуды, разделочного инвентаря в соответствии с п. 11.12, п.12.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» и п.5.10, п.13.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее по тексту СанПиН 2.4.5.2409-08) 2. Ежедневно в обеденном зале вывешивать меню с указанием сведений об объемах блюд в соответствии с п.9.18 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» и п. 6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ