Проверка № 08180702040217 от 13 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ПРИКУМСКАЯ СОШ"
Дата проведения
13 июня 2018 года — 10 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПРИКУМСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль надзор за соблюдением законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения пункт 1 статьи 44 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хасыкова Байрта Анатольевна | Заместитель начальника ТО «Восточный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия в Лаганском и Черноземельском районах |
| Убушаева Эльвира Николаевна | Помощник санитарного врача ФФБУЗ «ЦГ и Э в РК» в Лаганском районе |
| Есенова Мария Назбиевна | Помощник врача эпидемиолога ФФБУЗ «ЦГ и Э в РК» в Лаганском районе |
| Хараева Ирина Игоревна | Санитарный врач ФФБУЗ «ЦГ и Э в РК» в Лаганском районе |
| Трактирова Булгун Геннадьевна | Главный врач ФФБУЗ «ЦГ и Э в РК» в Лаганском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
359242 Республика Калмыкия, Черноземельский район, п Прикумский, ул Ставропольская, д 11
Дата составления акта о проведении проверки
27 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гасинова Зарема Керимовна, Арсамерзаева О. Д. , Газилова А. Р. , Цукуева Т. Ч.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Питьевой режим не организован. отсутствует питьевая воды, посуда для детей; отсутствует в обеденном зале ежедневное меню; сопровод.документы на пищевые продукты к проверке не представлены, не проводится отбор суточных проб, нет проб за 13.06.2018, 14.06.2018;"С"- витаминизация третьих блюд не проводится; отсутствует шкаф для раздельного хранения личных вещей и санитарной одежды персонала; не организован производственный контроль; в 2-х смывах обнаружены бактерии гр.кишечная палочка, не проведена санитарная обработка и мытье кухонной эл.плиты, 2 раздолчных ножа без маркировки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В отношении ДЛ, начальника ЛДП Гасиновой З.К. составлен протокол об АП предусмотренный ч.1 ст.6.7 КоАП РФ от 27.06.2018 №43 в отношении повара Цукуевой Т.Ч. составлен протокол об АП предусмотренный ст.6.6 КоАП РФ от 27.06.2018 №44 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДЛ, начальник ЛДП Гасинова З.К. была подвергнута адм.наказанию по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ постановлением от 29.06.2018 №38 к штрафу в размере 3, 0 тыс рублей; повар Цукуева Т.Ч. была подвергнута адм.наказанию по ст.6.6 КоАП РФ постановлением от 29.06.2018 №39 к штрафу в размере 1, 0 тыс рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 37 | В срок до 3 июня 2019 года |
| Провести маркировку ножей для разделки хлеба и гастрономии, с обозначением "Х", "Г", санитарную обработку технологического оборудования проводить ежедневно по мере его загрязнения и по окончании работы; Питьевой режим в оздоровительном учреждении может быть организован в следующих формах: стационарные питьевые фонтанчики; бутилированная питьевая вода, расфасованная в емкости. Для детей и подростков должен быть обеспечен свободный доступ к питьевой воде в течение всего времени их пребывания в оздоровительном учреждении. При организации питьевого режима с использованием бутилированной питьевой воды оздоровительное учреждение обеспечить достаточным количеством посуды.Ежедневно в обеденном зале вывешивается меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий.Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания обслуживающие оздоровительные учреждения, должен осуществляться при наличии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, должны сохраняться до окончания использования продукции. | |
| Ежедневно проводить отбор суточных проб от каждой партии приготовляемых блюд. В обязательном порядке проводить С-витаминизацию третьих блюд, в соответствии с инструкцией и оповещением родителей детей.В гардеробной установить шкафы для раздельного хранения личных вещей и санитарной одежды, обуви персонала. Производственный контроль за качеством и безопасностью питания детей осуществляется юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, обеспечивающим питание в образовательном учреждении.Мытье кухонной и столовой посуды, разделочного инвентаря, технологического оборудования, кухонных столов, шкафов и тары должно осуществляться в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
359242 Республика Калмыкия, Черноземельский район, п Прикумский, ул Ставропольская, д 11
Нет данных о результатах проверки
Адрес
в соответствии с фактическим адресом
Нет данных о результатах проверки