Проверка № 08180702039988 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОКУ "БАГА-ЧОНОСОВСКАЯ СОШ ИМЕНИ БООВАН БАДМЫ"
Дата проведения
4 июня 2018 года — 18 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль надзор за соблюдением законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения пункт 1 статьи 44 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Джеваков Е. О | Зам.начальника ТО "Центральный" |
| Манджиева А. В. | Помощник врача ФФБУЗ "ЦГиЭ в РК в Целинном районе" |
| Джурукова И. А. | Главный врач ФФБУЗ "ЦГиЭ в РК в Целинном районе" |
| Боваева Е. В. | Специалист-эксперт ТО "Центральный" |
| Башанкаева И. Н. | Ведущий специалист-эксперт ТО "Центральный" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
359184 Республика Калмыкия, Целинный район, п Бага-Чонос, ул Кикеева, 1
Дата составления акта о проведении проверки
15 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Харцхаева Б. Г. , Конникова А. В. , Наранова С. В. , Доштаева Н. Н.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
15.06.2018 г. в 15-00 ч.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не проводится своевременная замена перегоревших ламп в игровых комнатах, столовые приборы хранятся на подносе россыпью, не представлены сертификаты соответствия, удостоверения о качестве и безопасности, удостоверяющая качество и безопасность продукции, используемой для питания детей на следующие виды рыба, огурцы свежие. На момент проверки не заполнен журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья полностью, продукты приняты 04.06.2018 г. в 07-00 ч. В некоторых технологических картах отсутствуют данные об источнике рецептур, а также установлено, что не всегда соблюдают технологию приготовления, на 04.06.2018 г. рыба приготовлена в томатном соусе, однако в технологической карте не предусмотрено использование томата.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ на д/л, штраф 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф на сумму 3000 руб оплачен 12.07.2018 г, операция №4952 ПАО Сбербанк |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Ответ на предписание вх.№1036 от 22.06.2018 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №40 | В срок до 25 июня 2018 года |
| 1. Проводить своевременно замену перегоревших ламп. 2. Столовые приборы хранить в соответствии с требованиями п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» и п. 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 3. Не принимать продукты без документов, подтверждающих качество и безопасность продукции в соответствии с п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» и п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 4. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполнять своевременно и в соответствии с рекомендациями п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» 5. Единообразно оформить технологические карты, с обязательным указанием источника рецептуры, приготовление пищи осуществлять на основании технологических карт, а также использовать технологические карты при закладке продуктов питания в соответствии с п. 9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» и п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
359184 Республика Калмыкия, Целинный район, п Бага-Чонос, ул Кикеева, 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
в соответствии с фактическим адресом
Нет данных о результатах проверки