Проверка № 081800455065 от 8 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "КЕТЧЕНЕРОВСКАЯ МНОГОПРОФИЛЬНАЯ ГИМНАЗИЯ ИМ. Х. КОСИЕВА"
Дата проведения
8 июня 2018 года — 29 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека РФ №10 от 15.01.2018 года «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданный в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 г. № ОГ-П12-8751; задачами настоящей проверки являются: установление факта соблюдения или несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, в сфере технического регулирования и охраны здоровья граждан от воздействия табачного дыма. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Никулина Т. Л. | Зам.начальника ТО "Центральный" |
| Ехаева С. Б. | Пом.врача-эпидемиолога ФФБУЗ "ЦГ и Э в РК" в Целинном районе |
| Базырова У. Б. | Пом.сан.врача ФФБУЗ "ЦГ и Э в РК" в Целинном районе |
| Джурукова И. А. | Главный врач ФФБУЗ "ЦГ и Э в РК" в Целинном районе |
| Башанкаева И. Н. | Ведущий специалист-эксперт ТО "Центральный" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Лагерь дневного пребывания при МКОУ "Кетченеровская многопрофильная гимназия имени Хонина Косиева" п. Кетченеры, пер. Школьный, 1
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Энеев И. Б. , Шураева Л. Н.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена 22.06.2018 г. в 12-00 ч.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки 08.06.2018 г. в обеденном в зале вывешено меню без указания сведений об объемах блюд, отсутствовала специальная ветошь и тара для мытья обеденных столов до и после приема пищи, работники пищеблока (повар Учаева Л.А.) не соблюдают правила личной гигиены, а именно изготовление блюд осуществляют, не снимая ювелирных украшений, в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняются не все графы, отсутствует отметка в графе «подпись ответственного лица», в журнале бракеража готовой кулинарной продукции от 06.06, 07.06, 08.06 в обед не указано время снятия бракеража - фото прилагается к акту проверки, производственные цельнометаллические не промаркированы, следовательно, не соблюдается раздельная технологическая обработка (сырая продукция отдельно от готовой продукции).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ на д/л, штраф 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф на сумму 3000 руб оплачен 05.07.2018 г. ПАО Сбербанк |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Получен ответ о выполнении предписания №42 от 22.06.2018 г, вх.№1060 от 27.06.2018 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №42 | В срок до 26 июня 2018 года |
| 1. в ежедневном меню, вывешенном в обеденном зале указывать сведения об объемах блюд; 2. выделить специальную ветошь и тару для мытья обеденных столов до и после приема пищи, ветошь и тару промаркировать; 3. с работниками пищеблока провести инструктаж по соблюдению правил личной гигиены; 4. журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья вести по установленной форме с заполнением всех граф; в журнале бракеража готовой кулинарной продукции указывать время снятия бракеража по каждому приему пищи; 5.производственные столы промаркировать отдельно для сырых и готовых продуктов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ