Проверка № 08170700188904 от 6 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "САРУЛЬСКАЯ СОШ"
Дата проведения
6 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "САРУЛЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения или несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, в сфере технического регулирования и охраны здоровья граждан от воздействия табачного дыма
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тарбаев Алексей Иванович, Марылова Байрта Станиславовна, Трактирова Булгун Генадьевна, Убушаева Эльвира Николаевна | Начальник ТО «Восточный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия в Лаганском и Черноземельском районах, специалист-эксперт ТО «Восточный», главный врач ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Лаганском районе, помощник сан |
Объекты и итоги проверки
Адрес
359244 Республика Калмыкия, Черноземельский район, п Сарул, ул Школьная, д 1
Дата составления акта о проведении проверки
3 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бембеева Л. В. ,Начальник Лдп "Родник"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В обеденном зале установлены 2 раковины без подводки холодного и горячего водоснабжения, со сливом в ведро.Для соблюдения личной гигиены персонала пищеблока имеется рукомойник без подводки холодного и горячего водоснабжения, со сливом в ведро;отсутствуют технологические карты на приготовляемые блюда: "салат из свежих помидоров", "суп с курицей с макаронными изделиями", "вареники с картофелем на сметане"; не полностью предоставлены документы на поставляемую продукцию, на овощи, картофель, лук, свеклу;в 1 смыве обнаружены БГКП (смыв с рук помощника повара Ходжгуровой В.М.), что свидетельствует , что некачественно проводится мытье и обработка рук.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На ДЛ составлен протокол об адм.правонарушении по ч.1 ст.6.7 КОАП Рф |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДЛ, Бембеева Л.В., привлечена к адм.взысканию по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ в виде наложения штрафа, в сумме 3, 0 тыс.руб |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф в сумме 3, 0 тыс рублей уплачен 3.11.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 29 | В срок до 1 июня 2018 года |
| В обеденном зале обеспечить подводку холодного и горячего водоснабжения к раковинам для мытья рук, со сливом в септик не поглощающего типа. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготовляемых блюд и кулинарных изделий; прием пищевых продуктов и прод.сырья должен осуществляется при наличии документов, гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов; в столовой должны быть созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены:умывальная раковина должна быть установлена с подводкой холодного и горячего водоснабжения со смесителями, оборудованные устройством для размещения мыла и инд.или одноразовых полотенец | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
359244 Республика Калмыкия, Черноземельский район, п Сарул, ул Школьная, д 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
в соответствии с фактическим адресом
Нет данных о результатах проверки