Проверка № 08160601742305 от 20 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКУ ОЛ "БЕРЕЗКА" ГРМО РК
Дата проведения
20 июля 2016 года — 16 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека РФ № 162 от 10.03.2016 г. «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года», в соответствии с п.3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ (на основании Приказа (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации). задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Оляхинова Ольга Михайловна, Манджиев Анир Александрович, Абушинова Екатерина Васильевна | Заместитель начальника ТО «Западный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия в Городовиковском и Яшалтинском районах, главный врач ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Яшалтинском районе, помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
359050, Республика Калмыкия, Городовиковский район, г. Городовиковск, пер. Комсомольский, 3
Дата составления акта о проведении проверки
8 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Качанова Татьяна Евгеньевна - Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения: правила санитарной обработки технологического оборудования персоналом пищеблока не соблюдаются: рабочие столы, инвентарь моются некачественно, что подтверждается результатами бактериологического исследования смывов от 27.07.2016 г: из 20 взятых смывов с инвентаря, оборудования, посуды, санитарной одежды и рук персонала пищеблока в 2-х (10%) выделены бактерии группы кишечной палочки, в том числе в смыве с разделочного стола для сырой продукции. Ветошь для мытья посуды обрабатывается некачественно: в конце работы не замачивается в воде при температуре не ниже 45°С с добавлением моющих средств, не дезинфицируется, не кипятится, не ополаскивается, хранится в таре для чистой ветоши, Электрический водонагреватель в неисправном состоянии, Примерное меню на 14 дней не соблюдается, фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню. Так, 23.07.2016 года на завтрак были выданы бутерброд с колбасой, сыром и маслом, яйцо отварное, кофейный напиток, отсутствующие в утвержденном примерном меню, В питании детей отсутствуют творог, молоко используется для приготовления каш, напитков, суточная проба отбирается не от всех приготовленных блюд, так на момент проверки отсутствовали суточные пробы салатов, суточная проба от завтрака 25.07.2016 года, допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующКонтейнеры для мусора заполнены, мусор не вывезен, после опорожнения мусоросборники не дезинфицируются, , смена постельного белья 1 раз в 7 дней и по мере загрязнения, не произведена, стирка белья не осуществлялась. специальные мешки для сбора грязного белья в спальных помещениях, которые доставляются в прачечную, отсутствуют. , банный день для детей не реже 1 раза в семь дней с начала смены не проводился,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по статье 6.3 КоАП РФ в отношении ЮЛ, по статье 6.6 КоАП РФ в отношении ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении ЮЛ штраф в размере 10000 рублей, в отношении ДЛ - 5000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 24 | В срок до 25 мая 2017 года |
| Устранение выявленных нарушений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
359050, Республика Калмыкия, Городовиковский район, г. Городовиковск, загородная зона.
Нет данных о результатах проверки