Проверка № 08160601554340 от 22 марта 2016 года

АО "ТАНДЕР"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

22 марта 2016 года — 18 апреля 2016 года

Проверка проводится в отношении

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТАНДЕР"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Калмыкия

Цель проверки

Заявление потребителя вх. № 32/07 от 15. 03.2016г. в соответствии с подпунктом «в» пунктом 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008г № 294-ФЗ

Правовое основание проведения проверки

Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Бродская Элина Филипповна	Заместитель начальника Территориального отдела «Центральный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия в Целинном, Ики-Бурульском, Приютненском, Кетченеровском районах и г. Элиста

Объекты и итоги проверки

Адрес

индекс 350072, г. Краснодар, ул. Леваневского, 185

Дата составления акта о проведении проверки

7 апреля 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

И. О. Директора Гипермаркета «Магнит» Уланова Б. В.

Информация о выявленных нарушениях

Описание

-в нарушение статьи 5 и ст.39 ТР ТС 021/2011 ТС и ст. 4.1. ТР ТС 022/2011 -в пекарне ГМ «Магнит» для изготовления пирогов на момент проверки использовался творог с массовой долей жира 9%, производитель ООО «Любимый город», Россия, Волгоградская область, г. Камышин, ул. Текстильная, 7. в потребительской упаковке по 500 граммов. при этом, на потребительской маркировке данного продукта, в нарушение указанных норм ТР ТС 022/2011, отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза. Кроме того, на потребительской упаковке творога указан нормативный документ, по которому произведен и может быть идентифицирован данный продукт: ГОСТ Р 52096-2003 («Творог. Технические условия»), а на сопроводительном документе (декларация о соответствии таможенного союза ТС № RU- Д- RU.Ф-Я28.В.00741 от16.12.2014 года), представленном и.о. директора ГМ «Магнит» Улановой Б.В., указано, что данный творог выработан попо ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия». -в нарушение ст.2 ТР ТС 022/2011 в пекарне ГМ «Магнит» на момент начала проверки 22.03.2016 года в 9 часов 30 минут технологический процесс по изготовлению пирогов «Осетинских» с творогом не проводился, тогда как на торговом прилавке в торговом зале ГМ «Магнит» для продажи покупателям были выставлены пироги осетинские с творогом с указанием на маркировке даты изготовления продукта 22.03 2016 года 9 часов 42 минуты. При этом продукт является скоропортящимся, срок годности продукта (согласно маркировке) составляет 24 часа. На момент проведения проверки 22. 03. 2016 года в 09-30 в пекарне начинался технологический процесс изготовления пирогов с начинкой из творога и изюма, при этом для начинки был подготовлен творог с массовой долей жира 9%, тогда как согласно рецептуре продукта (технологическая карта) и информации, вынесенной на этикетку продукта указано, что в состав пирога входит творог с массовой долей жира 5% .

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Юридическое лицо АО «Тандер» , и.о. директора ГП «Магнит» Уланова Б.В., заведующая пекарней Лукониной Н.И.

Сведения о выданных предписаниях

1. 38/07

В срок до 1 мая 2016 года

1. Принять действенные меры по защите от проникновения в производственные помещения пекарни ГМ «Магнит» насекомых (меры по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых, своевременное и в полном объеме проведение профилактической дезинсекции) Срок: немедленно, постоянно 2. Для сбора мусора и пищевых отходов в пекарне ГП «Магнит» использовать промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости. Срок постоянно, немедленно 3. Для изготовления выпечной продукции использовать пищевое сырье и продукты, соответствующие требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Срок постоянно, немедленно.

Описание

- в нарушение ст.11 ТР ТС 021/2011 на момент проверки в пекарне ГП «Магнит» отмечается наличие тараканов. В нарушение ст.16 ТР ТС 021/2011 в пекарне ГМ «Магнит» на момент проведения проверки для сбора мусора используется открытая картонная коробка из-под продуктов.