Проверка № 08160600311255 от 7 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ОБИЛЬНЕНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
7 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон №52-ФЗ от 30 03 1999г Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, Федеральный закон №2300-1 от 07 02 1992г
Объекты и итоги проверки
Адрес
359409, Сарпинский район, с. Обильное, ул. Гагарина, 2
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лдп Соловьева И. П.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не проведена полная расчистка и покос от травяной растительности территории летнего оздоровительного учреждения, производство готовых блюд не осуществляется в соответствии с технологическими картами. Так, при производстве блюда «Щи из свежей капусты» используется консервы «говядина тушеная», по технологической карте №15, № рецепта 124 , должна использоваться говядина не консервированная. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню, так, 6 день по утвержденному меню перенесен на 1 день. Выявлена пищевая продукция «апельсины» в количестве 8 кг. , не имеющая маркировки о товаре, производителе, условиях хранения и сроках годности, мытье посуды, инвентаря, оборудования проводится некачественно, в 2-х смывах ( стаканы, поднос для стаканов) из 22 смывов на наличие БГКП выявлены E.coli, что составляет 9 % от общего количества смывов и подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 124 от 10.06.2016г. филиала ФБУЗ ЦГИЭ по РК в Малодербетовском районе
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №29 от 20.06.2016 | В срок до 10 июня 2016 года |
| Провести полную расчистку и покос от травяной растительности территории летнего оздоровительного учреждения, производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами. Соответствие фактического рациона питания утвержденному меню, прием и использование в питании детей пищевой продукции с маркировкой о товаре, производителе, условиях хранения и сроках годности, мытье посуды, инвентаря, оборудования проводить качественно. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
359409, Сарпинский район, с. Обильное, ул. Гагарина, 2
Нет данных о результатах проверки
Адрес
В СООТВЕТСТВИИ С ФАКТИЧЕСКИМ АДРЕСОМ
Нет данных о результатах проверки