МОКУ "ВОЗНЕСЕНОВСКАЯ СОШ ИМЕНИ И.В.ГЕРМАШЕВА"

20 детей застрахованы в страховой компании «Уралсиб» по программе «Детский отдых» и 20 детей имеются письменные отказы родителей от страховки. Для сбора мусора имеется 1 металлический контейнер, не имеет крышки. При входе в обеденный зал установлены умывальники 3 ед. (2 из них имеют емкости для сбора воды – фото таблицы прилагаются), на момент проверки на 3 умывальника нет мыла, а полотенца только на 21 ребенка, остальные висят при входе в игровую комнату. На момент проверки, установлено, что чистая посуда хранится «навалом» в тазах в обеденном зале (фото таблицы прилагаются). Прием продуктов и продовольственного сырья должен осуществляться при наличии сопроводительных документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов, на момент проверки не представлены документы на пищевые продукты и продовольственное сырье (мясо говядина, фрукты, овощи, колбаса, полуфабрикаты). Суточные пробы отбираются не от каждой партии приготовленных блюд (15.06.2016 г. - на обед согласно меню выдавали чай сладкий, а в отобранных суточных пробах от 15.06.2016 г. данная проба отсутствует). Получен протокол лабораторных испытаний от 20.06.2016 г. – смывы на санитарно-показательные группы м/о (БГКП) (СМБГП), в смыве №1 - тарелка 2 блюдо, №7 - доска «Сырая рыба», №14 - нож хлеб обнаружено БГКП, что является нарушением ст.17 ФЗ №52 и п. 5.10, 5.15 СанПиН 2.4.5.2409 - 08. Согласно полученному протоколу лабораторных испытаний №1575 от 23.06.2016 г. дез. средство не соответствует заявленной концентрации, дезинфицирующее средство «Форекс – хлор Дисолид» не соответствует требованиям по показателю – массовая доля активного хлора, в нарушении п. 11.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 (протокол испытаний прилагается). На момент проверки имеются кружки, отсутствуют промаркированный поднос для использованной посуды.