ООО "РЕСПЕКТ"

1. В соответствии с требованиями ст.7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно ст.5 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза. При этом, по результатам исследований (протокол лабораторных испытаний: № 3275 от 23.07.2015года и экспертное заключение № 217/07 от 31.07.2015 года ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РК») в магазине «Кит» находится на хранении и реализуется покупателям рис круглозерный «Краснодарский» торговой марки «Кбанская кухня», не соответствующий требованиям нормативно-технической документации по показателю зараженность продукта хлебными вредителями (выявлено 2 экземпляра вредителей на 1 кг продукта, в норме не допускается).

2. По результатам экспертизы маркировки (экспертное заключение №213/02 от 07.08.205 года и 214/02 от 07.08.2015 года ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия») информация, вынесенная на потребительскую упаковку и информация на этикетке реализуемых в магазине «Кит» замороженных мясных полуфабрикатов не соответствуют требованиям ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» и п.120 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». Так, в соответствии со ст.4.1. ТР ТС 022/2011 (Требования к маркировке упакованной пищевой продукции) маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: наименование пищевой продукции; состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; количество пищевой продукции; дату изготовления пищевой продукции; срок годности пищевой продукции; условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки; наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя – изготовителя пищевой продукции (далее – наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации–импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя–импортера (далее – наименование и место нахождения импортера); рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае,

Если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции; показатели пищевой ценности пищевой продукции сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов, единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза. В маркировке упакованной пищевой продукции могут быть указаны дополнительные сведения, в том числе сведения о документе, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицирована пищевая продукция, придуманное название пищевой продукции, товарный знак, сведения об обладателе исключительного права на товарный знак, наименование места происхождения пищевой продукции, наименование и место нахождения лицензиара, знаки систем добровольной сертификации. Дополнительные требования к маркировке упакованной пищевой продукции, не противоречащие требованиям настоящего технического регламента Таможенного союза, могут быть установлены в технических регламентах Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Так п.120 ТР ТС 034/2013 устанавливает, что маркировка полуфабрикатов должна содержать сведения о группе мясной продукции ("мясной", "мясосодержащий"), виде мясной продукции ("полуфабрикат", "кулинарное изделие"), виде полуфабрикатов и кулинарных изделий ("рубленые", "в тесте", "фаршированные", "фарш", "формованные", "крупнокусковые", "панированные", "мелкокусковые"), а также информация о термическом состоянии ("охлажденные" - для полуфабрикатов с температурой от минус 1, 5°С до плюс 6°С в любой точке измерения, "замороженные" - для полуфабрикатов и кулинарных изделий с температурой не выше минус 8°С в любой точке измерения). Кроме того, в маркировке указывается (при наличии) информация о категории полуфабрикатов. Однако, по результатам экспертизы в информации, вынесенной на потребительскую упаковку полуфабрикатов мясных в тесте «Бериги «Калмыцкие» замороженные кат.Б

Отсутствуют сведения о виде мясного продукта (полуфабрикат»), виде полуфабриката (в тесте), категории полуфабриката (Б), так же отсутствует единый знак обращения на рынке государств-членов Таможенного союза (ЕАС). В составе продукта не указано какая мука высшего сорта используется. По результатам экспертизы информации, вынесенной на этикетку полуфабрикатов мясных в тесте «Бериги «Калмыцкие» замороженных отсутствует информация о дате изготовления и упаковывания полуфабрикатов, единый знак обращения на рынке государств-членов Таможенного союза. Так же отмечается несоответствие изделия по категории полуфабриката, указанной на этикетке (категория А) и в декларации о соответствии (категория В).