МКОУ СОШ №8 СТ. КОТЛЯРЕВСКОЙ

- копии приказов о назначении на должность руководителя, других ответственных лиц за соблюдение санитарного законодательства, их должностные инструкции; - инструкции по применению дезинфицирующих средств; - договор на утилизацию твердых бытовых отходов; -документы, подтверждающие вывоз бытовых отходов за период с января 2023г; -программа производственного контроля на 2023-2024учебный год, документы, подтверждающие проведение производственного контроля, в т.ч. лабораторного контроля, за период с января 2023г.; -договор на проведение дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных мероприятий и документы, подтверждающие проведение указанных мероприятий за период с января 2023г; -личные медицинские книжки сотрудников пищеблока учреждения; -примерное 10-14-ти дневное меню; фактическое меню обучающихся за последние 10 дней; -список поставщиков продуктов питания и продовольственного сырья, заверенный руководителем учреждения или организатором питания; -товарно- сопроводительные документы(в т.ч. товарно- транспортные накладные, сертификаты, ветеринарные справки) на продукты питания и бутилированную (фасованную)питьевую воду; -журналы по контролю за работой пищеблока; - расписание перемен.