ООО "МАРИЗ"

17.04.2023г. с 10 час. 00 мин. до 12 час. 00 мин. в ходе проведения плановой, выездной проверки ГБУЗ «Городская клиническая больница №1» по адресу: КБР, г. Нальчик, ул. Головко, 7 «д», совместно с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кабардино-Балкарской республике» для проведения экспертизы были отобраны следующие пробы: - молоко питьевое ультрапастеризованное «Молочный день», м.д.ж. 2,5 %; - сыр полутвердый «Голандский», с м.д.ж. 45%; - масло сладко – сливочное «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5%; - фрукты сушенные. Согласно представленному протоколу лабораторных исследований №3509 от 26.04.2023г. и заключению к протоколу лабораторных испытаний №Н 1254 от 26.04.2023г., отобранная проба пищевой продукции (фрукты сушенные) по органолептическим показателям не соответствуют требованиям пп. 5.2.1 п. 5.2 (таблица 2) ГОСТ 32896-2014 «Фрукты сушенные. Общие технические условия». Согласно представленному протоколу лабораторных исследований №3500 от 26.04.2023г. и заключению к протоколу лабораторных испытаний №Н 1247 от 26.04.2023г., отобранная проба пищевой продукции (масло сладко – сливочное «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5%) по определенным показателям «массовая доля масляной кислоты», «массовая доля капроновой кислоты», «массовая доля каприловой кислоты», «массовая доля каприновой кислоты», «массовая доля лауриновой кислоты», «массовая доля миристиновой кислоты», «массовая доля миристолеиновой кислоты», «массовая доля пальмитиновой кислоты», «массовая доля пальмитолеиновой», «массовая доля стеариновой кислоты», «массовая доля олеиновой кислоты», «массовая доля линолевой кислоты», «массовая доля бегеновой кислоты» не соответствует требованиям ст.39, гл.6 ТР ТС 0 21/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.З ст.1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», т.Б.1 приложения Б ГОСТ 32226-2013 «Масло сливочное. Технические условия»: по определенным показателям «кампестерин», «стигмастерин», «Бета-ситостерин», не соответствует требованиям раздела 10 ГОСТ 33490-2015 «Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием». Согласно представленному протоколу лабораторных исследований №3501 от 26.04.2023г. и заключению к протоколу лабораторных испытаний №Н 1248 от 26.04.2023г., отобранная проба пищевой продукции (молоко питьевое ультрапастеризованное «Молочный день», м.д.ж. 2,5 %) по определенным показателям «массовая доля масляной кислоты», «массовая доля капроновой кислоты», «массовая доля каприловой кислоты», «массовая доля каприновой кислоты», «массовая доля лауриновой кислоты», «массовая доля миристиновой кислоты», «массовая доля миристолеиновой кислоты», «массовая доля пальмитиновой кислоты», «массовая доля пальмитолеиновой», «массовая доля стеариновой кислоты», «массовая доля олеиновой кислоты», «массовая доля линолевой кислоты» не соответствует требованиям ст.39, гл.6 ТР ТС 0 21/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.З ст.1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», т.В.1 приложения В ГОСТ Р 58340-2019 «Молоко и молочная продукция. Метод отбора проб с торговоц полки и доставки проб в лабораторию»: по определенным показателям «кампестерин», «стигмастерин», «Бета-ситостерин», не соответствует требованиям раздела 10 ГОСТ 33490-2015 «Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием». Согласно представленному протоколу лабораторных исследований №3502 от 26.04.2023г. и заключению к протоколу лабораторных испытаний №Н 1249 от 26.04.2023г., отобранная проба пищевой продукции (сыр полутвердый «Голандский», с м.д.ж. 45%) по определенным показателям «массовая доля масляной кислоты», «массовая доля капроновой кислоты», «массовая доля каприловой кислоты», «массовая доля каприновой кислоты», «массовая доля лауриновой кислоты», «массовая доля миристиновой кислоты», «массовая доля миристолеиновой кислоты», «массовая доля пальмитиновой кислоты», «массовая доля пальмитолеиновой», «массовая доля стеариновой кислоты», «массовая доля олеиновой кислоты», «массовая доля линолевой кислоты», «массовая доля арахиновой кислоты», «массовая доля бегеновой кислоты» не соответствует требованиям ст.39, гл.6 ТР ТС 0 21/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.З ст.1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», т.Е.1 приложения В ГОСТ Р 58340-2019 «Молоко и молочная продукция. Метод отбора проб с торговоц полки и доставки проб в лабораторию»: по определенным показателям «кампестерин», «стигмастерин», «Бета-ситостерин», не соответствует требованиям раздела 10 ГОСТ 33490-2015 «Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием». Согласно государственным контрактам №008-23 от 27.02.2023 г., №009-23 от 03.04.2023 г., №010-23 от 27.02.2023 г., №011-23 от 03.04.2023г. и №007-23 от 27.02.2023 г.