Проверка № 072100284740 от 9 июня 2021 года

МКОУ "СОШ №4 ИМ. М.А. СИЖАЖЕВА Г.БАКСАНА"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

9 июня 2021 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №4 ИМЕНИ М.А. СИЖАЖЕВА Г.БАКСАНА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кабардино-Балкарской Республике

Цель проверки

Реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021г. № ТГ-П 12-4795, приказа руководителя Роспотребнадзора Поповой А.Ю. от 21.04.2021г. № 199 «О проведении внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года»

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Бекова М. Н.	Начальник
Шогенова Ф. С.	Специалист II разряда
Сосмаков А. М.	Главный врач

Объекты и итоги проверки

Адрес

РФ, Кабардино-Балкарская Республика, г. Баксан, ул. Панайоти, 177

Дата составления акта о проведении проверки

23 июня 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Берхамова Ф. А.

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ознакомлен, подпись

Информация о выявленных нарушениях

Описание

- в нарушении пункта 3.8 главы 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях; - в нарушении пункта 5.1 главы 5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на момент проверки на линии раздачи не используются термометр.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Привлечен к административной ответственности должностное лицо по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях

1. 101

В срок до 30 июля 2021 года

- в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях в соответствии требований пункта 3.8 главы 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; - с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи использовать термометр в соответствии требований пункта 5.1 главы 5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" . Указанные нарушения устранить до 30.07.2021г..

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ