Проверка № 071802214655 от 4 декабря 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ИМЕДИ"
Дата проведения
4 декабря 2018 года — 28 декабря 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Отбор проб пищевой продукции, визуальный осмотр, истребование документов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Атласкироов Р. К. | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Нальчик, ул. 9 мая/Арманд
Дата составления акта о проведении проверки
27 декабря 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гавашелишвили Б. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение требований СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: п. 6.21 - в моечном отделении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; п. 6.5 в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочные столы, доски и ножи не имеют специальную маркировку в соответствии с обрабатываемым на них продуктом; п. 13.5 отсутствует журнал осмотра открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Нарушения устранены в ходе проверки |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ