Проверка № 071802008400 от 22 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РАХАТ"
Дата проведения
22 октября 2018 года — 7 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Истребование документов, отбор проб и визуальный осмотр
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Атласкиров Р. К. | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Нальчик, ул. Ковтуненко, б/н
Дата составления акта о проведении проверки
7 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кетенчиев Т. Б.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение требований СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: п. 6.21 - в моечном отделении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; п. 6.5 в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочные столы, доски и ножи не имеют специальную маркировку в соответствии с обрабатываемым на них продуктом; п. 13.5 отсутствует журнал осмотра открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.66 КоАП РРФ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ