Проверка № 071800896985 от 10 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС"РОДНИК""
Дата проведения
10 августа 2018 года — 28 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ № 10 от 15.01.2018г. «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления» Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой.задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнение обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является ///соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Правовое основание проведения проверки
Приказ № 10 от 15.01.2018г. «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления» Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мамухов Астемир Заурович | Специалист-эксперт |
| Шипшев Русланбек Хаутиевич | Начальник ТО УФС по КБР в Урвнском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
КБР, Урванский район, г. п. Нарткала, ул. Кандохова, 196
Нет данных о результатах проверки
Адрес
КБР, Лескенский район, с. п. Аргудан, ул. Кавказский, 7А
Дата составления акта о проведении проверки
28 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Озова Лена Султановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен и подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П.9 пп.9.2-журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов не ведется в соответствие требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13. (приложение №2).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.2 ст. 6.7 КоАП РФ. Вынесено постановление на сумму 10000т.р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №117 | В срок до 29 августа 2018 года |
| П.9 пп.9.2- журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов вести в соответствие требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13. (приложение №2). | |
Описание
П.8 пп.8.18- обнаружены БГКП с чашки, в норме не допускается в 100см2.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.2 ст. 6.7 КоАП РФ. Вынесено постановление на сумму 10000т.р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №117 | В срок до 29 августа 2018 года |
| П.8 пп.8.18- чашки мыть в первой ванне горячей водой температурой не ниже 45 С с применением моющих средств, во второй ванне ополаскивать горячей проточной водой температурой не ниже 65 С, с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой; | |
Описание
П.12 пп.12.4- дезинфицирующее средство - «Форекс хлор комплит» инструкция по применению отсутствует;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.2 ст. 6.7 КоАП РФ. Вынесено постановление на сумму 10000т.р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №117 | В срок до 29 августа 2018 года |
| П.12 пп.12.4- приобрести инструкцию по применению к дезинфицирующему средству - «Форекс хлор комплит»; | |
Описание
П. 4 пп.4.8 из постельных принадлежностей отсутствуют пододеяльники на каждое спальное место.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.2 ст. 6.7 КоАП РФ. Вынесено постановление на сумму 10000т.р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №117 | В срок до 29 августа 2018 года |
| П. 4 пп.4.8 обеспечить наличием пододеяльников каждое спальное место; | |
Описание
. п.4 пп.4.10- окна в помещении столовой не обеспечены москитными сетками;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.2 ст. 6.7 КоАП РФ. Вынесено постановление на сумму 10000т.р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №117 | В срок до 29 августа 2018 года |
| П.4 пп.4.10- окна в помещении столовой обеспечить москитными сетками; | |
Описание
П.5 пп.5.9- производственная ванная в столовой не подключена к канализации с воздушным разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.2 ст. 6.7 КоАП РФ. Вынесено постановление на сумму 10000т.р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №117 | В срок до 29 августа 2018 года |
| П.5 пп.5.9- производственную ванну в столовой подключить к канализации с воздушным разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки; | |
Описание
П.8 пп.8.17- обнаружены БГКП с тарелки для 1 блюд, в норме не допускается в 100см2
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.2 ст. 6.7 КоАП РФ. Вынесено постановление на сумму 10000т.р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №117 | В срок до 29 августа 2018 года |
| П.8 пп.8.17- соблюдать правила мытья посуды ручным способом в 3-х секционной ванне: механическое удаление остатков пищи, мытье в воде с добавлением моющих средств в первой секционной ванне при температуре не ниже 45 С, мытье во второй секции ванны в воде температурой не ниже 45 С и добавлением моющих средств в количестве в 2 раза меньше чем в первой секционной ванне, ополаскивание посуды в третьей секционной ванне горячей проточной водой не ниже +65 С с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой; | |
Описание
. п.8 пп.8.14- обнаружены БГКП с доски для хлеба, в норме не допускается в 100см2.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.2 ст. 6.7 КоАП РФ. Вынесено постановление на сумму 10000т.р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №117 | В срок до 29 августа 2018 года |
| П.8 пп.8.14- разделочные доски после мытья в первой ванне горячей водой (температурой не ниже 40 С) с добавлением моющих средств ополаскивать горячей водой (температурой не ниже 65 С) во второй ванне, обдавать горячей водой (температурой не ниже 95 С), а затем просушивать на решетчатых стеллажах или полках; | |
Описание
П.10 пп.10.10; гл.2 п.2.2, гл. 3 п.3.1, п.3.2, п. 3.3 (таблица 1) - отобранная проба питьевой воды не соответствует установленным требованиям по санитарно-химическим (окисляемость перманганатная 6, 40±1, 12, гигиенический норматив не допускается в 5 мгО/дм3 и микробиологическим показателям ОКБ-0, 6 (не допускается в 100мл), ТКБ-0, 6 (не допускается в 100мл);
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ст. 6.5 КоАП РФ. Вынесено постановление на сумму 2000т.р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №117 | В срок до 29 августа 2018 года |
| П.10 пп.10.10; гл.2 п.2.2, гл.3 п.3.1, п.3.2, п. 3.3 (таблица 1) привести качество питьевой воды установленным требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 по санитарно-химическим и микробиологическим показателям. | |
Описание
П.9 пп.9.25- журнал бракеража готовой кулинарной продукции не ведется в соответствие требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13. (приложение№5);
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.2 ст. 6.7 КоАП РФ. Вынесено постановление на сумму 10000т.р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №117 | В срок до 29 августа 2018 года |
| П.9 пп. 9.25-журнал бракеража готовой кулинарной продукции вести в соответствие требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13. (приложение№5); | |
Описание
П. 4 пп.4.18- в медкабинете протекает потолок.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.2 ст. 6.7 КоАП РФ. Вынесено постановление на сумму 10000т.р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №117 | В срок до 29 августа 2018 года |
| П. 4 пп.4.18- устранить течь воды в медкабинете; | |
Описание
П.8 пп.8.15 имеющаяся в наличии столовая посуда частично со сколами;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.2 ст. 6.7 КоАП РФ. Вынесено постановление на сумму 10000т.р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №117 | В срок до 29 августа 2018 года |
| П.8 пп.8.15 столовую посуду со сколами заменить; | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ