Проверка № 07160700337414 от 19 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ДОК "АТАЖУКИНО"
Дата проведения
19 июля 2016 года — 15 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение Приказа №162 от 10.03.2016г."О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016г. №162". Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Целоусова Е. М. , Бекова М. Н. , Шетова Х. А. | Старший специалист 1 разряда, начальник ТО, и.о.ведущего специалиста-эксперта |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Баксанский район, с. п. Заюково, ул. Полевая, б/н
Дата составления акта о проведении проверки
15 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Соблиров М. Х.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П.10.4 главы 10 выявлен факт повторения одноименных блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие 2 дня, а именно: в меню от 14.07.2016г., 16.07.216г. на обед обозначено блюдо "Борщ со сметаной".
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокола об административных правонарушениях по ст.ст.6.3 КоАП РФ -2 протокола, 14.43 ч.1 КоАП РФ -1 протокол |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| — |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №87 от 15.08.2016г | В срок до 16 августа 2016 года |
| П.10.4 главы 10 не допускать повторения одноименных блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие 2 дня. | |
Описание
П.12.10 главы 12 территория за душевыми, пищеблока, надворных туалетов не скошена от сорной растительности.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокола об административных правонарушениях по ст.ст.6.3 КоАП РФ -2 протокола, 14.43 ч.1 КоАП РФ -1 протокол |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| — |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №87 от 15.08.2016г | В срок до 16 августа 2016 года |
| П.12.10 главы 12 очистить территорию за душевыми, пищеблока, надворных туалетов от сорной растительности. | |
Описание
П.4.14 главы 14 не выделено помещение под постирочную для стирки личных вещей отдыхающих детей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокола об административных правонарушениях по ст.ст.6.3 КоАП РФ -2 протокола, 14.43 ч.1 КоАП РФ -1 протокол |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| — |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №87 от 15.08.2016г | В срок до 16 августа 2016 года |
| П.4.14 главы 14 выделить помещение под постирочную для стирки личных вещей отдыхающих детей. | |
Описание
П.8.15 главы 8 для организации питания используется столовая посуда с отбитыми краями, сколами.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокола об административных правонарушениях по ст.ст.6.3 КоАП РФ -2 протокола, 14.43 ч.1 КоАП РФ -1 протокол |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| — |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №87 от 15.08.2016г | В срок до 16 августа 2016 года |
| П.8.15 главы 8 не использовать для организации питания столовую посуду с отбитыми краями, сколами. | |
Описание
П.8.6 главы 8 недостаточный набор разделочного инвентаря, а именно: досок-4шт. со следующей маркировкой "рыба", "хлеб", "ОС", ножей-8шт. с маркировкой "РС", "МС", "хлеб", "сыр", при норме 11 досок и ножей с соответствующей маркировкой.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокола об административных правонарушениях по ст.ст.6.3 КоАП РФ -2 протокола, 14.43 ч.1 КоАП РФ -1 протокол |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| — |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №87 от 15.08.2016г | В срок до 16 августа 2016 года |
| П.8.6 главы 8 приобрести достаточный набор разделочного инвентаря, а именно: доски из твердых пород дерева-11 штук, ножей-11штук с соответствующей маркировкой. | |
Описание
П.8.9 главы 8 для ополаскивания посуды(столовой и кухонной) моечные ванны не обеспечены душевыми насадками.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокола об административных правонарушениях по ст.ст.6.3 КоАП РФ -2 протокола, 14.43 ч.1 КоАП РФ -1 протокол |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| — |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №87 от 15.08.2016г | В срок до 16 августа 2016 года |
| П.8.9 главы 8 обеспечить душевыми насадками для ополаскивания посуды(столовой и кухонной). | |
Описание
П.9.5 главы 9 кладовая для хранения сыпучих продуктов питания не оборудована прибором для определения относительной влажности и температуры воздуха.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокола об административных правонарушениях по ст.ст.6.3 КоАП РФ -2 протокола, 14.43 ч.1 КоАП РФ -1 протокол |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| — |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №87 от 15.08.2016г | В срок до 16 августа 2016 года |
| П.9.5 главы 9 оборудовать кладовую для хранения сыпучих продуктов питания прибором для определения относительной влажности и температуры воздуха. | |
Описание
П.9.13 главы 9 согласно заключений за №778 от 22.07.2016г.-третье блюдо обеденного рациона(компот фруктово-ягодный), отобранное в ходе внепланового контрольно-надзорного мероприятия не соответствует по санитарно-химическим показателям, т.е.содержание сахара по результатам исследования 10, 2гр., при норме-15гр.; №781 от 25.07.2016г. ФФБУЗ "ЦГ и Э в КБР" в Баксанском районе-первое блюдо обеденного рациона(борщ со сметаной) не соответствует по санитарно-химическим показателям, т.к.показатель вложения сырья составляет 0, 7 при норме 1+-0, 1.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокола об административных правонарушениях по ст.ст.6.3 КоАП РФ -2 протокола, 14.43 ч.1 КоАП РФ -1 протокол |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| — |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №87 от 15.08.2016г | В срок до 16 августа 2016 года |
| П.9.13 главы 9 выдерживать нормы вложения продуктов питания в готовые кулинарные блюда. | |
Описание
П.9.21 главы 9 согласно заключения №784 от 25.07.2016г. ФФБУЗ "ЦГ и Э в КБР" в Баксанском районе -салат из свежих помидор и огурцов, отобранный в ходе внепланового контрольно-надзорного мероприятия не соответствует по микробиологическим показателям, т.е. обнаружено содержание БГКП(колиформы)-0, 1, при норме-не допускается.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокола об административных правонарушениях по ст.ст.6.3 КоАП РФ -2 протокола, 14.43 ч.1 КоАП РФ -1 протокол |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| — |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №87 от 15.08.2016г | В срок до 16 августа 2016 года |
| П.9.21 главы 9 соблюдать правила изготовления и заправки салатов. | |
Описание
Приложения №10, п.10.6 главы 10 не представлены технологические карты кулинарных блюд.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокола об административных правонарушениях по ст.ст.6.3 КоАП РФ -2 протокола, 14.43 ч.1 КоАП РФ -1 протокол |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| — |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №87 от 15.08.2016г | В срок до 16 августа 2016 года |
| Приложения №10, п.10.6 главы 10 предоставить технологические карты кулинарных блюд. | |
Описание
П.7.3 главы 7 в жилых комнатах лампы накаливания не обеспечены светорассеивающей арматурой.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокола об административных правонарушениях по ст.ст.6.3 КоАП РФ -2 протокола, 14.43 ч.1 КоАП РФ -1 протокол |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| — |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №87 от 15.08.2016г | В срок до 16 августа 2016 года |
| П.7.3 главы 7 обеспечить светорассеивающей арматурой лампы накаливания в жилых комнатах. | |
Описание
П.5.6 главы 1 в процедурном кабинете раковина не оборудована смесителем с локтевым(бесконтактным, педальним и прочим не кистевым) управлением.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокола об административных правонарушениях по ст.ст.6.3 КоАП РФ -2 протокола, 14.43 ч.1 КоАП РФ -1 протокол |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| — |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №87 от 15.08.2016г | В срок до 16 августа 2016 года |
| П.5.6 главы 1 медицинский кабинет обеспечить раковиной, оборудованной смесителем с локтевым(бесконтактным, педальним и прочим не кистевым) управлением и дозаторами с жидким(антисептическим) мылом и растворами антисептиков. | |
Описание
П.4.2 главы 1 в прививочном кабинете поверхности стен на всю высоту и потолка не имеют покрытий, легкодоступной для влажной уборки и устойчивой к обработке моющими и дезинфицирующими средствами.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокола об административных правонарушениях по ст.ст.6.3 КоАП РФ -2 протокола, 14.43 ч.1 КоАП РФ -1 протокол |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| — |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №87 от 15.08.2016г | В срок до 16 августа 2016 года |
| П.4.2 главы 1 обеспечить покрытие поверхности потолка и стен в процедурном кабинете. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ