МКОУ "КАРЛАНЮРТОВСКАЯ СОШ ИМ. А.Д.ШИХАЛИЕВА"

-в зоне приготовления холодных блюд использовать бактерицидную установку для обеззараживания воздуха ( п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20) -для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, наладить ведение "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой и не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней) _( приложение №13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20) - для контроля температуры блюд на линии раздачи использовать термометры ( п.5.1 СанПин 2.3/2.4.3590-20) - в целях проведения профилактики витаминной, микроэлементной недостаточности и йододефицитных состояний у детей проводить витаминизацию третьих и сладких блюд и при приготовлении блюд и кулинарных изделий использовать поваренную пищевую йодированную соль (п.8.1.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20)