Проверка № 05230041000104736597 от 8 февраля 2023 года
МКОУ "ЧЕРВЛЕННО-БУРУНСКАЯ СОШ ИМ.З.М.АКМУРЗАЕВА"
Дата проведения
8 февраля 2023 года — 21 февраля 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Дагестан
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Программа производственного контроля; перечень документов, проведенных мероприятий по результатам контроля исполнения Программы производственного контроля; договор на производственный лабораторный контроль в организации, аккредитованной в установленном порядке и включенной в Реестр Росаккредитации; результаты (протоколы) лабораторно – инструментальных исследований; - медицинские книжки работников с отметками о прохождении периодических медицинских осмотров, профилактических прививок и гигиенического обучения, аттестации и обследований работников пищеблока на кишечные инфекции вирусной этиологии; - список контингента работников, подлежащих периодическим и (или) предварительным осмотрам, с указанием вредных и (или) опасных производственных факторов , а так видов работ; лабораторные исследования, испытания и другая документация, на основании которой составлены списки контингентов; - поименные списки, на основании утвержденного списка контингента работников, подлежащих прохождению предварительного и периодического медицинского осмотра; - Заключительный акт по результатам периодических медицинских осмотров, утвержденный председателем врачебной комиссии и заверенный печатью медицинской организации; - документы, подтверждающие проведение дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных работ с актами выполненных работ за период с начала календарного года и за предыдущий год; - документы на вывоз ТКО с актами выполненных работ за период с начала календарного года и за предыдущий год; - утвержденное руководителем двухнедельное примерное меню, ежедневное меню, утвержденный руководителем ассортимент дополнительного питания; - документы и журналы, ведущиеся на пищеблоке (журналы: учета температурного режима холодильного оборудования, учета температуры и влажности в складских помещениях, гигиенический журнал «сотрудники», бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья, бракераж готовой кулинарной продукции; учета проведения витаминизации третьих и сладких блюд; учета суммарного количества микронутриентов, поступающих с рационами при организации дополнительного обогащения рациона; калькуляционные и технологические карты; Декларации о соответствии на продукцию; документы, подтверждающие безопасность непереработанной пищевой продукции, сырья животного происхождения; товарно-транспортные накладные по форме 1-Т; акты выполненных работ, подтверждающих проведение ревизии вентиляционных систем; паспортные характеристики технологического оборудования с актами ежегодного их технического контроля соответствия;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Манкаева Насият Бекмуханбетовна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
368855, РЕСПУБЛИКА ДАГЕСТАН, РАЙОН НОГАЙСКИЙ, СЕЛО ЧЕРВЛЕННЫЕ БУРУНЫ,
Нет данных о результатах проверки