Проверка № 052105350360 от 5 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ"КЕРТУКМАХИНСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
5 февраля 2021 года — 19 февраля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Амиров Са | Нач ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
368280 ДАГЕСТАН РЕСПУБЛИКА АКУШИНСКИЙ РАЙОН СЕЛО АКУША УЛИЦА АЛИГАДЖИ АКУШИНСКОГО дом ДОМ 9 05 050030000010002
Дата составления акта о проведении проверки
19 февраля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Магомедов Гасан Мирзагаджиевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушении п 21 СанПиН 2324359020 не проводиться производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием общественного питанияВ нарушении п 28 СанПиН 2324359020 Изготовление пищевой продукции производиться не по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Технологические карты блюду не разработаны
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ст 66 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 14вп | В срок до 1 апреля 2021 года |
| Оформить в соответствии с рекомендациями технологические карты блюд 2 Распечатать все необходимые санитарные правила разработать программу производственного контроля включающего лабораторноинструментальные исследования | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ