Проверка № 052105349868 от 9 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ЗУРИМАХИНСКАЯ ООШ"
Дата проведения
9 февраля 2021 года — 13 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Амиров Са | Нач ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
368313 ДАГЕСТАН РЕСПУБЛИКА ЛЕВАШИНСКИЙ РАЙОН СЕЛО ЗУРИЛАУДИМАХИ УЛИЦА ИОСИФА ВИССАРИОНОВИЧА СТАЛИНА дом ДОМ 19 05 050260000450005
Дата составления акта о проведении проверки
10 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Багандова Кк
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение п18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» На объекте не осуществлялся производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативовВ нарушение п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Производство готовых блюд не осуществлялся в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд отраженной в технологических картах при условии соблюдения санитарно эпидемиологических требований и гигиенических нормативов Отсутствуют утвержденные технологические карты блюдВ нарушение п 2461 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Кухонная посуда столы инвентарь оборудование не все были промаркированы в зависимости от назначения которые должны использоваться в соответствии с маркировкой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Составлен протокол по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 2810 | В срок до 1 мая 2021 года |
1Разработать программу и проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП2Изготовление пищевой продукции производить по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом3Кухонную посуду столы инвентарь оборудование промаркировать в установленном порядке |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ