Проверка № 052105209069 от 1 апреля 2021 года

МКОУ "СЕРТИЛЬСКАЯ СОШ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
1 апреля 2021 года — 28 апреля 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СЕРТИЛЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан

Цель проверки
Установить, что настоящая проверка проводится в рамках исполнения поручения Президента РФ от 14.10.2020 № Пр-1665, а так же приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 №723 Задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании. 6. Предметом настоящей проверки является: проведение мероприятий по предотвращению вреда жизни, здоровью граждан

Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Маммаев Шахбан Магомедович Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по РД в Кайтагском районе


Объекты и итоги проверки

Адрес
с. Сертиль

Дата составления акта о проведении проверки
13 апреля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Курбанов Ахмед Мевлюдович

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.5. Не осуществляется контроль температуры горячих блюд, вторых блюд и гарниров при раздаче в нарушении требований (п. 5.1 СанПин 2.3/2.4.3590-20 отсутствуют термометры). 3.5. Не представлены технологические карты в полном объеме в соответствии с фактическим рационом питания (меню- раскладки), что свидетельствует о производстве готовых блюд в не соответствии с технологическими картами и не соответствует требованиям п.2.8, СанПиН 2.3/2.4.3590-20. По массе порций блюд (в граммах) для обучающихся с 7-11 лет, фактическое меню-раскладка за завтрак не соответствует приложению № 9, таблица № 1, СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Не представили меню - раскладку. оценить энергетическую ценность, витамины и минеральные вещества в соответствии требований приложения № 9, таблица № 1 и приложения № 10, таблица № 1, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 не представилось возможным. 5.1. Поточность не соблюдается, отсутствуют условия. 5.2. Имеющееся технологическое оборудование находится в исправном состоянии. 5.3. Технология приготовления блюд не соблюдается, отсутствуют технологические карты. 5.4. Для обеззараживания яиц перед варкой, отсутствует маркированная емкость. 5.5. Не осуществляется контроль над обработкой овощей и фруктов, отсутствует маркировка кухонного инвентаря и столов. 5.8. Журнал учета температурного режима холодильника не представили. требование приложения №2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 6.6. Медицинские книжки старого образца, медосмотры прошли, гигиеническое обучение не прошли в установленный срок 2 года, что является нарушением требований п. 2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. что является нарушением

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6 КоАП РФ
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 5000 руб

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ