МКДОУ ДЕТСКИЙ САД "АЙСЫЛУВ" АДМИНИСТРАЦИИ МР "НОГАЙСКИЙ РАЙОН" СЕЛО "ТЕРЕКЛИ-МЕКТЕБ"

- Программа производственного контроля; перечень документов, проведенных мероприятий по результатам контроля исполнения Программы производственного контроля; договор на производственный лабораторный контроль в организации, аккредитованной в установленном порядке и включенной в Реестр Росаккредитации; результаты (протоколы) лабораторно – инструментальных исследований; -заключительный акт медицинской комиссии по результатам периодических медицинских осмотров работающих; -перечень контингентов работников, подлежащих периодическим и (или) предварительным осмотрам; - медицинские книжки работников с отметками о прохождении периодических медицинских осмотров, профилактических прививок и гигиенического обучения, аттестации; - согласованное руководителем двухнедельное примерное меню; - технологические карты кулинарных изделий; - документы и журналы, ведущиеся на пищеблоке («Журнал бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов», «Журнал учета температуры и влажности в складском помещении», «Ведомость контроля за рационом питания»).