МБДОУ "ИЗАНИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "ОРЛЕНОК"

2.штатное расписание; 3.накопительная ведомость; 4.программа производственного контроля; перечень документов, проведенных мероприятий по результатам контроля исполнения Программы производственного контроля; при организации питания обучающихся - договор на производственный лабораторный контроль в организации, аккредитованной в установленном порядке и включенной в Реестр Росаккредитации; результаты (протоколы) лабораторно - инструментальных исследований; 7.поименные списки, на основании утвержденного списка контингента работников, подлежащих прохождению предварительного и периодического медицинского осмотра, с указанием вредных и (или) опасных производственных факторов, а также вида работы в соответствии с Перечнем факторов и Перечнем работ; 8.заключительный акт по результатам периодических медицинских осмотров, утвержденный председателем врачебной комиссии и заверенный печатью медицинской организации; 9.инструкция по соблюдению правил личной гигиены; 12.товарно-сопроводительная документация, позволяющая установить изготовителя и последующих собственников пищевой продукции, предприятия изготовителя, наличие маркировки, обозначение партии сырья и готовой продукции; 15.согласованное руководителем двухнедельное примерное меню, утвержденное руководителем ежедневное меню, утвержденный руководителем ассортимент дополнительного питания; 16.руководителем утвержденный режим дня; 17.документы и журналы, ведущиеся на пищеблоке (технологические карты блюд (меню раскладка блюд, журналы: учета температурного режима холодильного оборудования, здоровья, бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья, бракераж готовой кулинарной продукции; учета проведения витаминизации третьих и сладких блюд; учета суммарного количества микронутриентов, поступающих с рационами при организации дополнительного обогащения рациона; калькуляционные и технологические карты; декларации о соответствии на продукцию; документы, подтверждающие безопасность не переработанной пищевой продукции, сырья животного происхождения; товарно - транспортные накладные по форме 1-Т; акты выполненных работ, подтверждающих проведение ревизии вентиляционных систем; паспортные характеристики технологического оборудования с актами ежегодного их технического контроля соответствия); 18.документы и журналы, ведущиеся в медицинском пункте (журналы: учета инфекционных и паразитарных заболеваний, учета осмотра на педикулез и чесотку, кварцевания, учета плана профпрививок; ведомость контроля за питанием учащихся; учетные формы диспансерного наблюдения на каждого учащегося; справки на детей, отсутствовавших более 5 дней; справки от фтизиатра на детей у кого положительная проба Манту); 20.акты выполненных работ, подтверждающих ревизию внутренних сетей водопровода и замены картриджей в локальных установках доочистки водопроводной воды; _________________________________ ...