МБОУ "ЛИЦЕЙ №9"

1) Режим дня пришкольного оздоровительного лагеря «Каспий» при МБОУ Лицей №9. 2) Список сотрудников пришкольного оздоровительного лагеря «Каспий» при МБОУ Лицей №9. 3) Таблица по вакцинации ЛОЛ «Каспий» при МБОУ Лицей №9 4) Штатное расписание сотрудников лагеря «Каспий» при МБОУ Лицей №9. 5) Программа производственного контроля 6) согласованное руководителем двухнедельное примерное меню, утвержденное руководителем ежедневное меню; технологические карты; 7) Ежедневное меню ЛОЛ «Каспий» при МБОУ Лицей №9 8) Товарно-транспортные накладные на продукты. 9) Акт об оказании услуг №535 от 2.07.2021 г. (Акарицидная обработка) 10) Должностная инструкция начальника лагеря, медицинской сестры. 11) личные медицинские книжки персонала (согласно утвержденному штатному расписанию) с отметками о прохождении медицинского осмотра, гигиенического обучения, аттестации и прививками в соответствии с национальным календарем профилактических прививок; 12) Результаты обследования сотрудников пищеблока на вирусные кишечные инфекции; 13) Результаты обследования на COVID-2019 сотрудников перед началом смены методом ПЦР 14) Документы и журналы, ведущиеся на пищеблоке (меню раскладка блюд, журналы: учета температурного режима холодильного оборудования, здоровья, бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья, бракераж готовой кулинарной продукции; учета проведения витаминизации третьих и сладких блюд; 15) Декларации о соответствии на продукцию; документы, подтверждающие безопасность не переработанной пищевой продукции, сырья животного происхождения; товарно-транспортные накладные по форме 1-Т; 16) Документы и журналы, ведущиеся в медицинском пункте (ведомость контроля за питанием учащихся, журнал контроля температуры детей и работников ЛОУ, журнал осмотр детей на педикулез