Проверка № 052100256707 от 1 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ТЛОХСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 февраля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Зубаиров За | Ведущий специалист эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
сТлох Ботлихский район
Дата составления акта о проведении проверки
17 февраля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гайдаров Сайпудин Гаджиевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен и подписано
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Пищеблок обеспечен горячим и холодным водоснабжением и канализацией В целом пищеблок по рекомендуемому минимальному перечню оборудования и по набору производственных помещений столовых образовательного учреждения не соответствует в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье не предусмотрены следующие помещения загрузочный цех горячий цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды кладовые и складские помещения с холодильным оборудованиемНеобходимо строительство нового пищеблока отвечающего требованиям п2461 СП СП 24364820 В нарушении раздел п 2462 СП 24364820 2 п29СанПиН 2324359020Пищеблок для приготовления пищи не полностью оснащен техническими средствами для реализации технологического процесса его части или технологической операции технологическое оборудование 3х секционной мойки для мытья столовой посуды нет гибкого шланга посуда в недостаточном количестве нет емкости для дезинфекции посуды столовой и кухни для обработки яиц столов рабочих в кухне недостаточно всего 2 решеток недостаточно для сушки посуды и т д
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст64 КоАП РФ на сумму 10 000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1521 | В срок до 1 марта 2022 года |
| Устранение укказанных замечаний | |
Описание
В нарушении раздел 2 п218СанПиН 2324359020 и п2113 2412 СП 24364820 МКОУ для уборки производственных и санитарнобытовых помещений пищеблока не выделено отдельный промаркированный инвентарь Инвентарь для уборки туалетов должен иметь иную маркировку и храниться отдельно от другого инвентаря Для приготовления дезинфекционных растворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфекционных средств в недоступном для детей месте не выделено помещение либо оборудованное место исключающее доступ к нему детей При наличии помещения оборудуют поддоном с холодной и горячей водой подающейся через смеситель а также системой водоотведенияОтсутствует инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворовВ нарушении раздел 2 73 СП 243648 Для контроля температурного режима столовая и учебные помещения не оснащены бытовыми термометрамиВ нарушении п 286 СП 24364820 Осветительные приборы не имеют светорассеивающую и пылевлагонепроницаемую конструкцию В нарушении раздел 8 п816 СанПиН 2324359020 В целях профилактики йододефицитных состояний у детей МБОУ не используется соль поваренная пищевая йодированная при приготовлении блюд и кулинарных изделий
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст66 КоАП РФ на сумму 5000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1521вп | В срок до 1 марта 2021 года |
| Устранение указанных нарушений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ