Проверка № 052100254548 от 30 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "НЮТЮГСКАЯ СОШ ИМ. АЛИМОВА Д.Ж."
Дата проведения
30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится в рамках исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, а так же приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 №723
Задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании.
Предметом настоящей проверки является: проведение мероприятий по предотвращению вреда жизни, здоровью граждан
Объекты и итоги проверки
Адрес
368770, Республика Дагестан, р-н Сулейман-Стальский, с Нютюг, ул. Школьная
Дата составления акта о проведении проверки
21 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Рамазанов Абдулаким Шахпазович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен руководитель, акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не предъявлено утвержденное руководителем школы 12дневное примерное меню, в обеденном зале отсутствует информационный стенд с информацией о ежедневном меню с указанием выхода блюд и калорийности порции не промаркированы производственные столы для сырой и готовой продукции. Недостаточно моечных ванн обработка кухонной посуды, инвентаря Не проводится бракераж готовой пищевой продукции с 15.04.2021г, ( приложение №4 СанПиН 2.3./2.4 3590-20), не предъявлен гигиенический журнал ( приложение №1 СанПиН 2.3./2.4 3590-20). Холодильное оборудование не оснащено термометром. ( приложение №2 СанПиН 2.4.5.3590-20). Не предъявлена программа производственного контроля, не предъявлены результаты лабораторных исследований, предусмотренные программой производственного контроля не ведется ведомость контроля за питанием учащихся ( п. 8.1.2.3, приложение №13 СанПиН 2.4.5.3590-20). Работник пищеблока, не прошедший курс начальной гигиенической подготовки и аттестацию с установленной периодичностью допущен к работе. ( п. 1.5 СП 2.4.3648-20). В рационе питания школьников не используется йодированная соль ( п. 8.1.6 СанПиН 2.3/2.4.5.3590-20
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| АШ по ст. 6.6 КоАП РФ на сумму 6000 руб. в отношении д/л , Представление об устранении причин и условий способствовавших совершению административных правонарушений |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 76-21 вн |
| 1.На пищеблоке установить 2-х гнездную мойку для мытья кухонной посуды и инвентаря. Фотоматериал о проведенных работах предъявить в ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Дербенте Срок исполнения: 10.08.2021г 2. Промаркировать производственные столы, разделочный инвентарь Фотоматериал о проведенных работах предъявить в ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Дербенте Срок исполнения: 10.08.2021г 3. На пищеблоке , в зоне обработки мясо-рыбной продукции установить моечные ванны для мяса, рыбы, яиц, в зоне обработки овощей установить моечные ванны для первичной обработки овощей. К моечным ваннам подвести холодную, горячую воду через смесители Срок исполнения: 10.08.2021г 4. В зоне готовой продукции установить мойку для вторичной обработки овощей, производственный стол для вторичной обработки овощей, разделочный инвентарь Срок исполнения: 10.08.2021г 5 Ежегодно, с кратностью 2 раза в год, производить ревизию водопроводной системы, очистить и продезинфицировать накопители для резервирования питьевой воды. Срок исполнения: с периодичностью 2 раза в год 6.Предъявить в ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Дербенте акт о профилактической дезинфекции накопителей питьевой воды, водопроводной системы. Срок исполнения: до 10.08.2021г 7. Предъявить результаты лабораторного исследования проб питьевой воды, предусмотренные программой производственного контроля Срок исполнения: 10.08.2021г 8. Предъявить в ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Дербенте приказ о назначении лица, ответственного за кипячение питьевой воды, ( п. 8.4.2, 8.4.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 2.6.6 СП 2.4.3648-20), до 10.08.2021г 9. обеспечить контроль за качеством, поступающих на пищеблок пищевых продуктов, ( п. 2.2 СанПиН 2.3./2.4.3590-20), предъявить журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции в ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Дербенте Срок исполнения: 10.08.2021г 10. руководителю образовательной организации иметь информацию об энергетической ценности пищевых рационов по результатам ведомости контроля за питанием обучающихся 1-4 классов, предъявить в ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Дербенте результаты по подсчету энергетической ценности пищевых рационов ( завтраков, обедов) с указанием среднесуточной калорийности питания., среднесуточному содержанию белков, жиров и углеводов за май текущего года Срок исполнения: 10.08.2021г |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ