МБУ ДОЛ "ОРЕХОВАЯ РОЩА" МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА "КАЙТАГСКИЙ РАЙОН" РД

2.Не представлены сведения о вакцинации работников пищеблока ЛОУ против гепатита «А», дизентерии «Зонне» 3.Не представлены результаты обследования на COVID-19 персонала ЛОУ, что не соответствует требованиям п.3.3 под.6 СП 3.1./2.4.3598-20 4. Окна помещений не оборудованы москитными сетками, что не соответствует п. 2.4.13. СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи 5. Туалетные кабины не оснащены мусорными ведрами, держателями для туалетной бумаги, сиденьями на унитазы. Умывальные раковины не обеспечены мылом, электро- или бумажными полотенцами, ведрами для сбора мусора, что не соответствует п. 2.4.11. СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи 6. Для приготовления дезинфекционных растворов, обработки и хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфекционных средств в недоступном для детей месте не выделено помещение либо не оборудовано место, исключающее доступ к нему детей. Инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов неразмещена в месте их приготовления, что не соответствует п. 2.4.12. СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи 7. Все источники искусственного освещения не содержаться в исправном состоянии и содержат следы загрязнений, что не соответствует п. 2.8.9. СП 2.4.3648-20 8.Не во всех помещениях проведена влажная уборка с применением моющих средств (пищеблок, медицинский пункт, душевые, некоторые спальные помещения), что не соответствует п. 2.11.2 СП 2.4.3648-20 9.Уборочный инвентарь не маркирован в зависимости от назначения помещений и видов работ. Инвентарь для уборки туалетов не имеет иную маркировку, что не соответствует п. 2.11.3 СП 2.4.3648-20

1. Оборудование, используемое для приготовления пищи, их размещение и размер не обеспечивает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала, что не соответствует п.2.3.3 СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи 2. Помещения для приготовления и приема пищи, хранения пищевой продукции не дооборудованы технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции, что не соответствует п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи 3. Кухонная посуда, столы, инвентарь, оборудование не маркированы в зависимости от назначения, что не соответствует п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 4.Для обеззараживания воздуха в холодном цехе используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха, что не соответствует п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 5. Холодильное оборудование не исправное и не способно поддерживать температурный режим (холодильник для хранения скоропортящихся продуктов), что не соответствует п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи 6. Обеденный залй не дооборудован столовой мебелью (столами, стульями, табуретами, скамьями), имеющей без дефектов и повреждений покрытие, что не соответствует п. 2.4.6.3. СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи